V. Disznótoros Kolbászfesztivál 2018
A Disznótoros Kolbászfesztivál a vidéket hozza el Budapestre egy hétvégére. 3 napon át tart majd az óriási kolbászvásár, ahol 250 féle háztáji kolbászból lehet válogatni. Az ország minden pontjáról érkeznek kolbászkészítők, sőt még a határon túlról is. Ezen kívül disznótoros termékek, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, méz, lekvár, és sok más háztáji termék lesz megvásárolható a budapesti kolbászfesztiválon.
A fesztivál időpontja: 2018. október 12-14.
A fesztivál helyszíne: Budapest, XIV. ker, Magyar Vasúttörténeti Park (Budapest, 1142 Tatai út 95.)
A Disznótoros Kolbászfesztivál nyitva tartása
- Péntek: 13:00-22:00
- Szombat: 09:00-22:00
- Vasárnap: 09:00-20:00
A V. Disznótoros Kolbászfesztivál 2018 programja
2018. október 12. péntek
- 14:00-18:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
- 13:00-22:00 Víztorony Parkban + Vasútt. Parkban „kolbászvásár” és „háztáji vásár”: kolbász, disznótoros, sajt, bor, pálinka, házi sör, fűszer, méz, lekvár, stb…
- 13:00-20:00 népművészeti vásár a Vasúttörténeti Parkban
- 13:00-18:00 veterán tarktor és stabil motor interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 veterán busz és teherautó kiállítás a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 kovácsműhely, kukoricadaráló, morzsoló, tökhámozó és egyéb mezőgazdasági termelőeszközök interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 Csabai Kolbász kóstoltatás és régiség kiállítás a Békéscsabai Tájházban
- 13:00-18:00 hagyományőrző kézműves foglalkoztató a Csabai Tájház udvarán
- 13:00-18:00 állatsimogató a Víztorony Park karámoknál
- 13:00-18:00 ingyenes népi játszótér 30 játékkal a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 ingyenes légcsúszda és ugrálógvár a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 ragadozómadár élő bemutató és röptetések
- 13:00-22:00 vurstli a Víztorony Parkban
- 13:00-18:00 ingyenes arcfestés és nádsíp oktatás Vasútt. Park vasúti kocsiszínpadon
- 13:00-22:00 gőzmozdony kiállítás és vasútikocsi kiállítás a Vasútt. Parkban
- 13:00-18:00 terepasztal kiállítás a Mavoe teremben
- 13:00-18:00 vasútmodell kiállítás a szabadtéri postakocsiban
- 13:00-18:00 ingyenes játszótér a Vasútt. Parkban
- 13:00-18:00 Vasútt. Park interaktívok: kerti vasút, hajtány
- 13:00-20:00 Manóvilág Kiállítás és játszóház a Vasútt. Parkban
- 13:00-20:00 oldtimer autó és motor kiállítás az Orient csarnok 14-17 vágánynál
- 13:00-20:00 120 éves teakfa ViP vasútikocsi látogatás idegenvezetővel az Orient 18-as vágánynál
2018. október 13 szombat
- 11:00-15:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
- 13:00-17:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
- 09:00-22:00 Víztorony Parkban + Vasútt. Parkban „kolbászvásár” és „háztáji vásár”: kolbász, disznótoros, sajt, bor, pálinka, házi sör, fűszer, méz, lekvár, stb…
- 09:00-20:00 népművészeti vásár a Vasúttörténeti Parkban
- 09:00-18:00 veterán tarktor és stabil motor interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 veterán busz és teherautó kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 kovácsműhely, kukoricadaráló, morzsoló, tökhámozó és egyéb mezőgazdasági termelőeszközök interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 Csabai Kolbász kóstoltatás és régiség kiállítás a Békéscsabai Tájházban
- 09:00-18:00 hagyományőrző kézműves foglalkoztató a Csabai Tájház udvarán
- 09:00-18:00 állatsimogató a Víztorony Park karámoknál
- 09:00-18:00 pónis lovagoltatás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 íjászkodás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 jurta és honfoglalás kori eszközök interaktív kiállítása
- 09:00-18:00 ingyenes népi játszótér 30 játékkal a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 ingyenes légcsúszda és ugrálógvár a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 ragadozómadár élő bemutató és röptetések
- 09:00-22:00 vurstli a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 ingyenes arcfestés és nádsíp oktatás Vasútt. Park vasútikocsi színpadon
- 09:00-22:00 gőzmozdony kiállítás és vasúti kocsikiállítás a Vasútt. Parkban
- 09:00-18:00 terepasztal kiállítás a Mavoe teremben
- 09:00-18:00 vasútmodell kiállítás a szabadtéri postakocsiban
- 09:00-18:00 ingyenes játszótér a Vasútt. Parkban
- 09:00-20:00 Manóvilág Kiállítás és játszóház a Vasútt. Parkban
- 09:00-20:00 oldtimer autó és motor kiállítás az Orient csarnok 14-17. vágánynál
- 09:00-20:00 120 éves teakfa ViP vasútikocsi látogatás idegenvezetővel az Orient 18-as vágánynál
- 10:00-18:00 Vasútt. Park interaktívok: kerti vasút, sínautó, lóvasút (10:00-16:00), hajtány, fordítókorong, gőzmozdonyozás és NOHAB dízelmozdonyozás
- 13:00-14:00 gőzmozdony feltöltés az 1-es csillagvágánynál
2018. október 14 vasárnap
- 11:00-15:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Víztorony Pakban
- 13:00-17:00 Disznóvágás és feldolgozás bemutató a Disznótoros Sátorban
- 09:00-20:00 Víztorony Parkban + Vasútt. Parkban „kolbászvásár” és „háztáji vásár”: kolbász, disznótoros, sajt, bor, pálinka, házi sör, fűszer, méz, lekvár, stb…
- 09:00-20:00 népművészeti vásár a Vasúttörténeti Parkban
- 09:00-18:00 veterán tarktor és stabil motor interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 veterán busz és teherautó kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 kovácsműhely, kukoricadaráló, morzsoló, tökhámozó és egyéb mezőgazdasági termelőeszközök interaktív kiállítás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 Csabai Kolbász kóstoltatás és régiség kiállítás a Békéscsabai Tájházban
- 09:00-18:00 hagyományőrző kézműves foglalkoztató a Csabai Tájház udvarán
- 09:00-18:00 állatsimogató a Víztorony Park karámoknál
- 09:00-18:00 pónis lovagoltatás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 íjászkodás a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 jurta és honfoglalás kori eszközök interaktív kiállítása
- 09:00-18:00 ingyenes népi játszótér 30 játékkal a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 ingyenes légcsúszda és ugrálógvár a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 ragadozómadár élő bemutató és röptetések
- 09:00-20:00 vurstli a Víztorony Parkban
- 09:00-18:00 Vasútt. Park vasútikocsi színpadon ingyenes arcfestés és nádsíp oktatás
- 09:00-20:00 gőzmozdony kiállítás és vasúti kocsikiállítás a Vasútt. Parkban
- 09:00-18:00 terepasztal kiállítás a Mavoe teremben
- 09:00-18:00 vasútmodell kiállítás a szabadtéri postakocsiban
- 09:00-18:00 ingyenes játszótér a Vasútt. Parkban
- 09:00-20:00 Manóvilág Kiállítás és játszóház a Vasútt. Parkban
- 09:00-20:00 oldtimer autó és motor kiállítás az Orient csarnokban
- 09:00-20:00 120 éves teakfa ViP vasútikocsi látogatás idegenvezetővel az Orient 18-as vágánynál
- 10:00-18:00 Vasútt. Park interaktívok: kerti vasút, sínautó, lóvasút (10:00-16:00), hajtány, fordítókorong, gőzmozdonyozás és NOHAB dízelmozdonyozás
- 13:00-14:00 gőzmozdony feltöltés az 1-es csillagvágánynál
A V. Disznótoros Kolbászfesztivál 2018 ismertetője
A 10 hektáros fesztiválterületen rengeteg program várja a látogatókat: 3 kolbász utca, kézműves vásár és gasztro utca, étel és ital kóstoltatás, disznó feldolgozás bemutatók, tájház múzeum, állatsimogatók, traktor és stabil motor kiállítás, termelőeszköz kiállítás, gőzmozdony és vasúti kocsi kiállítás, mozdonyforgató, népi játszótér és még sok ingyenesen használható játék a gyerekeknek, zenei programok, folklór programok, oldtimer autó és motor kiállítás, Vasúttörténeti Park interaktív programok: gőzmozdonyozás, kerti vasút, hajtány, lóvasút. A fesztiválbusz egész nap díjmentesen szállítja a látogatókat. Naponta az első ezer látogató ajándék gyümölcsbor kóstolót kap. A kolbászvásár 3 napig tart! A gyerekeknek és a nyugdíjasoknak kedvezményes árú belépőjegyet biztosítunk.
A Disznótoros Kolbászfesztivál a vidéket hozza el Budapestre egy hétvégére. 3 napon át tart majd az óriási kolbászvásár, ahol 250 féle háztáji kolbászból lehet válogatni. Az ország minden pontjáról érkeznek kolbászkészítők, sőt még a határon túlról is. Ezen kívül disznótoros termékek, házi sajtok, fűszerek, kürtőskalács, méz, lekvár, és sok más háztáji termék lesz megvásárolható a budapesti kolbászfesztiválon. Csupa boltban nem kapható kézműves finomságok, melyeket közvetlenül a termelőktől lehet megvásárolni. A Vasúttörténeti Park és a Víztorony Park összevont területein 3 kolbász utca, Sajt és fűszer utca, Kézműves utca és Vásártér várja a jóféle háztájira éhes pesti népeket. Ha tele a has, akkor jöhet az ital! A Disznótoros Kolbászfesztiválon pálinkafőzdék, sörfőzdék és borászatok itatják majd kiváló minőségű italaikat. A hagyományőrző disznóvágás bemutatókon régimódi stílusban mutatjuk be ezt a szép Kárpát-medencei hagyományt. A disznóvágás bemutatókon meg lehet majd kóstolni a szervező szúrópálinkáját is!
A Disznótoros Kolbászfesztiválon kiemelt szempont a kolbász minősége! (Ez nem a szójás kolbászok fesztiválja!) Fesztiválunkon ételminőség ellenőr végez munkát, aki az étel minőségén kívül a szabályozott árak betartását is folyamatosan ellenőrzi. Sült kolbászt és mindenféle disznótoros ételt, frissen készítenek a helyszínen hazánk legjobb kitelepülő vendéglátói. A „Disznótoros Sátor”-ban élő disznófeldolgozás bemutatót is láthatnak minden nap az érdeklődők. A frissensült húsételek árát maximalizáljuk: 600Ft/10dkg! Népszerű vacsora a „Disznótoros sültkolbász menü” 1.700Ft-ért: nagy sültkolbász, mustárral, kenyérrel és kovászos uborkával. Kiváló minőség, megfizethető áron! Ha már „disznótoros” a budapesti kolbászfesztivál, akkor nem maradhatnak el a nálunk szokásos 100% hagyományőrző módon végzett disznóvágás és disznó feldolgozás bemutatók. A kivéreztetett disznókat egyenként 4 órás bemutatók során dolgozzák fel a mészárosok, bemutatva minden műveletet a kolbászkészítéstől a zsír kisütésig. Élőben láthatja a budapesti közönség, hogyan vágtak disznót és készítették a kolbászt és minden más disznótoros ételt a nagyapáink. Természetesen az igazi Csabai Kolbászt is meg lehet majd kóstolni, stílszerűen a 120 éves Csabai Tájházban. Meg is lehet vásárolni számos Békés megyei kolbászkészítő füstölt kolbászát és disznótoros termékeit a három kolbász utcában. Töltsék fel a spájzukat télire! -népiesen szólva. A budapesti Disznótoros Kolbászfesztivál a családok ideális rendezvénye. Mint ilyen, rengeteg gyerek és felnőtt programmal várjuk a látogatókat. Fesztiválunk az ország legjobb ár-érték arányú fesztiválja! Ingyenes a parkolás, díjmentes a WC-mosdó használat, ingyen szállítják a látogatókat a 3db alacsonypadlós Fesztiválbusz a fesztivál teljes nyitva tartása alatt folyamatosan, a Vasúttőrténeti Park és a Nyugati-Pályaudvar között oda-vissza.
Ingyenes gyerekprogramok sora: állatsimogatók, népi játszótér 30 játékkal, légcsúszda, ugráló vár, íjászat, jurta, arcfestés, kovácsolás és más népi mesterségek kézműves foglalkoztatói, terepasztal és vasútmodell kiállítás. Az idei Disznótoros Kolbászfesztiválon először kerül megrendezésre a Nemzetközi Vasútmodell Kiállítás, a Kandó terem melletti épületben. A régi mezőgazdasági termelőeszközöket nem csak megnézhetik a gyerekek, hanem kukoricát morzsolhatnak és darálhatnak, tököt pucolhatnak. Ezután a terményeket az állatkarámokban lévő szelíd állatokkal megetethetik. Igazi falusi hangulat lesz a Csabai Tájház környékén! Ingyenes felnőtt programok sora: mozdonyforgatózás, oldtimer autó és motor kiállítás, teakfa vasútikocsi látogatás idegenvezetéssel, oldtimer traktor és stabil motor interaktív kiállítás, ragadozó madár röptetés, gőzmozdony kiállítás, vasúti kocsi kiállítás, stb… Egész nap folklór zenei és néptánc előadások lesznek láthatók a Disznótoros és az Orient színpadokon, a mozdony körfűtőházban, illetve az előtte lévő Disznótoros Sátorban. Pénteken „Disznótoros Mulatság”, szombaton „Bulizik a mozdonygarázs”, vasárnap „Nosztalgia Táncdal Est” keretében nótázhat együtt a közönség a régi klasszikusokkal, bulizhat a hagyományőrző mulatós zenekarokkal, néptánc csoportokkal együtt táncolhatnak a gyerekek a táncházi előadásokon. A fesztivál területén mozgó néptánccsoportokkal és akusztikus zenekarokkal is találkozhatnak itt-ott a parkokban sétálgató látogatók.
Kóstolás és ajándékok: Naponta az első ezer látogató ingyenes Sápi gyümölcsbor kóstolót kap ajándékba. A vásárolni szándékozók a három kolbász és a Sajt utcákban díjmentesen kóstolhatnak. Az Orient csarnokbeli zenés programok szüneteiben Disznótoros Kolbászfesztivál pólókat és kolbász ajándék kosarakat osztogatunk majd a „füsti”-be látogatóknak. Újdonság a Disznótoros Kolbászfesztivál logójával ellátott söröspohár akció! A Disznótoros Kolbászfesztivál pénteki napján minden nyugdíjas jegy mellé ajándék söröspoharat adunk. A fesztivál mindhárom napján a családi jegy mellé is jár az ajándék söröspohár. Hol lehet átvenni a söröspoharakat? Az Orient csarnokban és a Disznótoros utcában lesz 1-1 faház, melyre rá lesz írva: „sösörpohár pont” Tehát ne dobják el a nyugdíjasok a belépőjegyüket pénteken, a családosok pedig egyik napon sem, hiszen ezzel tudják igazolni a jogosultságukat az ajándék pohárra. Ha más is szeretne Disznótoros Kolbászfesztivál logóval ellátott poharat magának, az a söröspohár pontokon önköltségi áron megvásárolhatja: 300Ft (egy személy csak 1db poharat vásárolhat). Világszenzáció! 100% hagyományőrző disznóvágás és feldolgozás bemutatók mindhárom napon, a Víztorony Parkban és a Disznótoros sátorban is. A bemutatókon résztvevő hagyományőrzők mind népviseletben és hagyományőrző eszközökkel dolgozzák fel a kivéreztetett malacokat: 125 éves cséplőgépbe felül adagolják az aratók a búzakévéket, majd az alul kipotyogó szalmán, kézi tekerős perzselővel perzselik meg a malacot a böllérek. Az egyenként 4 órás disznófeldolgozás bemutatók során, a malacokat a fülüktől a farkukig feldolgozzák. Teljesen hagyományőrző módon mutatjuk be ezt a szép Kárpát-medencei népi hagyományt. …
A budapesti kolbászfesztivál retro hangulatú helyszíne a Magyar Vasúttörténeti Park az ódon körfűtőházával! A látogatók a Disznótoros Kolbászfesztiválon élőben láthatnak majd működő gőzmozdonyt és a vállalkozó kedvűek mehetnek is egy kört az öreg gőzössel. Sok más vasutas program is várja a kolbászfesztivál hétvégéjén a nosztalgiázásra vágyó közönséget: hajtány, sínautó, lóvasút, kerti vasút és mozdonyforgató. A fesztiválra korán érdemes érkezni, hiszen egész napos kikapcsolódásról van szó. Már a reggel 9 órai nyitás előtt érdemes a bejáratok elé állni, hiszen a fesztiválra érkezve rengeteg program várja a látogatókat már reggeltől kezdve. A fesztivál belépőjegy megvásárlásával 4 legyet üthetnek egy csapásra: (1) rengeteg gasztronómiai programot láthatnak (2) veteránjármű kiállításokat nézhetnek meg (3) számos zenei illetve folklór színpadi programon mulathatnak (4) láthatják a Vasútt. Park összes látványosságát. A budapesti kolbászfesztivál kulturált kikapcsolódást nyújt a családoknak, bőséges gasztronómia kínálatot az ínyenceknek és felhőtlen mulatozást a nosztalgiazene kedvelőknek. Érdemes tehát mielőbb megváltani a belépőjegyet az ismert jegyirodákban (külföldön is), illetve interneten: www.ticketportal.hu (Az internetes elővételi jeggyel érkezőknek a jegypénztáraknál nem kell várakozniuk, mert előresorolás lesz.) Természetesen a helyszínen is meg lehet majd vásárolni a belépőjegyeket mindhárom bejáratnál. Belépőjegyet nem csak készpénzzel lehet megvásárolni, hanem bankkártyával is. A jegypénztáraknál elfogadjuk a SZÉP Kártyákat és az Erzsébet Utalványokat is. Az Orient csarnok vendéglőjében elfogadják a SZÉP Kártyákat és az Utalványokat étel és ital vásárlásakor.
A bejegyzés alapja: http://www.disznotoroskolbaszfesztival.hu/