Dél-Alföldi Rétesfesztvál 2019-ben is. A méltán híres mórahalmi fürdő szomszédságában, kulturált környezetben, idén is megnyitjuk a Rétesek Utcáját. A tavalyi 60 féle rétesnél is szélesebb választékkal, színes programokkal.
A rétesfesztivál időpontja: 2019. július 5-7.
A rétesfesztivál helyszíne: Csongrád megye, Mórahalom, Aranyszöm rendezvényház új rendezvénytér
Homokháti Határtalanul Sokadalom – értékek (kor)határok nélkül
17.00 * megnyílik a Rétesudvar, ahol egész hétvégén különleges rétesek vására, kóstolója lesz, a rétes sütők több településről érkeznek, magukkal hozzák helyi jellegzetes réteseiket, valamint burek vásár és kóstoltatás
17.00 * gyerekeknek népi játszópark nyílik, kézműves foglalkozással és Coca-Cola légvárral
17.30 * Langaléta Garabonciások gyermekműsora (kisszínpad)
18.00 * Fesztiválnyitó műsor – Arlechino Táncegyesület, Classicon KTSE, Mórahalmi Fúvós Zenekar, I. Balkáni Utcazene Fesztivál fellépőinek közös műsora (nagyszínpad)
18.00 * Zenél a Csillagvirág duó (kisszínpad)
19.00 * Legyen a vendégünk! Ágyaspálinka kóstoló (kisszínpadnál)
19.30 * Legyen a vendégünk! Saslik kóstoló (nagyszínpadnál)
20.00 * Pa-Dö-Dő koncert (nagyszínpad)
20.00 * Kárpát-medencei flashmob (kisszínpadnál)
21.30 * Takáts Tamás és a Dirty Blues Band zenél (kisszínpad)
22.00 * DJ Lennard – sátor party (nagyszínpad)
Homokháti Határtalanul Sokadalom – Aratóünnep – hagyományőrzés
10.00 * Vendégünk a temerini nyugdíjas közösség – aratáshoz kötődő szokások, hagyományok felelevenítése
10.00 * Öregfiúk barátságos mérkőzése a testvértelepülések bevonásával
16.00 * megnyílik a Rétesudvar, ahol egész hétvégén különleges rétesek vására, kóstolója lesz, a rétes sütők több településről érkeznek, magukkal hozzák helyi jellegzetes réteseiket, valamint baklava és burek vásár és kóstoltatás
16.00 * népi játszóházas, kézműves foglalkozás a gyerekeknek hagyományos anyagokkal
17.00 * Hagyományos ünnepi mise és kéveszentelés a mórahalmi Szent László templomban
17.00 * XV. Nemzetközi Néptáncfesztivál (helyi, térségbeli, határon túli néptánc csoportok) (nagyszínpad)
18.30 * HÁM művésztelep kiállítás megnyitója az Aranyszöm Rendezvényház nagytermében
18.30 * Csantavéri tambura zenekar muzsikál (bor terasz)
18.30 * Bor bemutató (bor terasz)
20.30 * Aratóbál a Kikindai betyárokkal (nagyszínpad)
21.30 * Rádió 88 Club party (kisszínpad)
Homokháti Határtalanul Sokadalom – MÓ-RETRO NAP – múltbéli értékeink
16.00 * megnyílik a Rétesudvar, ahol egész hétvégén különleges rétesek vására, kóstolója lesz, a rétes sütők több településről érkeznek, magukkal hozzák helyi jellegzetes réteseiket, valamint baklava és burek vásár és kóstoltatás
16.00 * mórahalmi veterán járművek találkozója az Aranyszöm Rendezvényház udvarán
16.00 * népi játszóház és gyerekprogramok a gyerekeknek
16.30 * Buborék együttes gyerekműsora (nagyszínpa)
17.00 * akusztikus árnyalatok – gitárral (kisszínpad)
17.30 * „Virágos Mórahalomért” díjak átadása (kisszínpad)
18.00 * Parno Graszt zenél (nagyszínpad)
18.00 * Határon túliak bevonásával korábban megvalósult verseny díjazottjainak bemutatkozó műsora (kisszínpad)
19.00 * Jubiláns házasok köszöntése évfordulójuk alkalmából (nagyszínpad)
19.00 * Sun City Brass Band zenél (kisszínpad)
20.00 *Bikini koncertje (nagyszínpad)
21.30 * Tűzijáték
A rétes és mesterei
Pénteken a rétes készítő vállalkozások mesterei mérik össze tudásukat, a zsűri kiválasztja az idei év legkitűnőbb Dél-alföldi csemegéit. A nagyközönség pénteken déltől ellenőrizheti a hivatott szakértők döntéseit, dúskálhat a rétesmesterek remekei között. Egész hétvégén kifogyhatatlanul, a végtelenül nyújtott rétesek között válogathatnak. Eközben a rétes készítők szívesen válaszolnak az otthoni süteménykészítéssel kapcsolatos kérdésekre is.
Ne csak egyen, süssön is!
Aki elegendő kurázsit érez magában, megmutathatja tudását a szombat délelőtt kezdődő rétes készítési versenyen, ahol a korábbi évek „bajnokai” várják az új kihívókat és a régi versenytársakat!
Jelentkezéseket június 25-ig fogadunk!
Jószolgálat
A tavalyi fesztivál vasárnapján készített óriás rétes kinyúlt a rendezvény sátor árnyat adó ponyvája alól, az idei még hosszabb lesz! A rekordrétessel a szegedi gyermekklinika koraszülött intenzív osztályának csöppnyi betegeinek kezelését támogatjuk, hogy nagyra nőve ők is megkóstolhassák a magyar rétes készítés remekeit.
A kisült óriásrétes 100 forintos szeleteinek megvásárlásával Ön is támogatóvá válik.
Jöjjön és élvezze velünk az életet!
Nálunk sosem fogy ki a jókedv és a rétes!
Hozzávalók: 2 csomag réteslap (kész), 1 kg túró, 1 kg főtt burgonya, 10 dkg mazsola, 1 csomag vaníliás cukor, 6 tojás, 8 dl tej, citromhéj, 20 dkg kockacukor, 8 dkg porcukor, 10 dkg vaj. Elkészítés: Félkész réteslapokat előkészítjük. A tölteléket elkészítjük, főtt burgonyát, tehéntúrót átdolgozzuk tejjel, vajjal, cukorral, citromhéjjal, mazsolával fűszerezzük, majd egész tojásokat kettéveszünk, és fehérjét felverve a töltelékhez tesszük. Ezzel töltjük meg a réteseket, forró sütőben ropogósra sütjük. A tálalása vaníliás cukorral megszórva, melegen történik.
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 10 dkg csokoládé, 5 dkg liszt, 5 dkg vaj, 5 dkg mandula, 10 dkg cukor, 3 tojás, 4 dl tej. Elkészítés: A lisztet 1 dl hideg tejjel kikeverjük. A többi tejet a reszelt csokoládéval felforraljuk, s ha forr, belekeverjük a lisztes tejet, és tűzre téve felforraljuk. Krémmé főzzük, majd kihűtjük. Közben a vajat a tojások sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a megőrölt mandulát, végül keményre felvert tojáshabbal lazítjuk, és óvatosan belekeverjük a csokoládékrémet. Ezzel a keverékkel töltjük az előkészített rétestésztát, majd az ismert módon feltekerjük és megsütjük.
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 30 dkg gesztenyepüré, 10 dkg dió, 50 dkg meggy vagy szilva, 6 dkg vaj, 10 dkg zsemlemorzsa, 1 cl rum. Elkészítés: A kimagozott és rumban megáztatott gyümölcsöt belekeverjük a burgonyanyomón áttört gesztenyepürébe, hozzáadjuk a darált diót és a zsemlemorzsát. A rétestésztát a szokásosnál vastagabbra nyújtjuk, vagy több rétegben egymásra helyezzük, vajjal meglocsoljuk. Ráhalmozzuk a tölteléket, feltekerjük, tetejét vajjal kenjük és megsütjük.
Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 40 dkg babapiskóta, 30 dkg porcukor, 10 dkg sárgabarackíz, 1 dl rum, 4 dkg vaj. Elkészítés: Ledaráljuk a babapiskótát, elkeverjük a porcukorral, a barackízzel és a rummal. A rétestésztára egy sorban, egymástól kétujjnyira kis halmocskákat rakunk a keverékből és felgöngyöljük. A halmocskák közötti részeket lenyomkodjuk. Kevés olvasztott vajjal meglocsolva, az ismert módon sütjük. Tálalásnál 2-3 halmocskánként felszeleteljük, és porcukorral meghintjük. Meleg puncsmártást kínálunk hozzá.
A bejegyzés alapja: http://rendezvenyhaz.morahalom.hu/xvi-homokhati-sokadalom-es-x-del-alfoldi-retesfesztival-2019-julius-05-07-kozott/
Dorozsmai Kirakodó vásár 2024. október 13. Dorozsmának évszázados joga a vásártartás. Mindez a Vásár téren,…
Dabasi vásár Országos Állat és Kirakodóvásár 2024. október 13. A dabasi vásár várja a vásárlókat…
Kiskunmajsa Országos Kirakodóvásár 2024. november 9. Majsai vásár, Kiskunmajsán továbbra is negyedévenként rendeznek országos állat-…
Nagykőrösi vásár 2024. október 27. Nagykőrös, Dömötör napi állat és kirakodó vásár. Nagykőrös 1759-ben kapott…
Pécs régiségvásár 2024. október 30. Pécsi Vásár országos szinten nyilvántartott esemény, amelyet minden hónap első…
Jászapáti kézműves kirakodó vásár 2024. október 20. Jászapáti városában a Jászapáti kézműves Kirakodó Vásár minden…