IX. Tardi Hurkafesztivál Tard 2014

A IX. Tardi Hurkafesztivál időpontja: 2014 február 15, 08:00-tól

A IX. Tardi Hurkafesztivál helyszíne: Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Tard, Faluház

A IX. Tardi Hurkafesztivál programjai

1. IX. Hurkatöltő verseny
A jelentkezők 3 kg főtt darált (fej, máj, hús) belsőséget, valamint 4,5 kg „aba” lében vagy
tiszta vízben főtt rizst kapnak tetszés szerinti arányban. A többi fűszert és egyéb kelléket (bél,
pirított hagyma eszközök, stb.) minden jelentkező magának biztosítsa. A kész hurkát a
csapatoknak kóstolójegy ellenében kóstoltatni kell a közönséggel. Az értékelés feltétele 6 db
kóstolójegy átadása a zsűri részére.
A kóstoltatáshoz szükséges műanyag edényekről, kenyérről, savanyúságról mindenki saját
maga gondoskodik. A hurka abálásához, sütéséhez a rendezők lehetőséget biztosítanak. A
szakmai zsűri értékes díjakat ad át, valamint elnyerhető a Tardi Hurkamester cím is.
A versenyre jelentkezhet aki: megfizeti a 3.500 Ft-os nevezési díjat és elfogadja a verseny
szabályait
Nevezési határidő: 2014. Február 11. 12:00 óráig
2. VIII. Tardi házilag készült savanyúságok versenye
A nevezés során az otthon házilag elkészített savanyúságból fajtánként 2 db, legalább 1 literes
üveggel kell átadni a zsűrinek bírálatra. A versenyre való nevezési díj maga az átadott
savanyúság.
Nevezési határidő: 2014. Február 15. 9:00 óráig, a helyszínen
3. VIII. Tardi forralt bor készítő verseny
A versenynek nevezési díja a zsűrizésre fajtánként legalább1 literes üvegben leadott, a
helyszínen elkészített forralt bor. (Az elkészítéshez minden szükséges eszközt hozni kell)
Nevezési határidő: 2014. Február 15. 9:00 óráig, a helyszínen
4. VII. Magyar szalonna fesztivál

• Amatőr kategória: bárki egyénileg nevezhet. Nevezési díj: 500 Ft/csapat, (tehát többféle is lehet).
• Profi kategória: Cégek, vállalkozók csapata mutatja be szalonna készítményeit.

Nevezési díj: fajtánként 1.000.-Ft
Nevezési határidő: 2014. Február 15. 9:00 óráig, a helyszínen
Egyéb információk:
A zsűri a versenyműveket arany, ezüst, és bronzéremmel, valamint tárgyjutalmakkal díjazza.
A legjobb szalonnát és készítőjét „a királyok szalonnája – a szalonnák királya” címmel
tüntetjük ki.
Jelentkezni és a programokról érdeklődni:
Polgármesteri Hivatal Tard (3416 Tard, Rózsa F. út 1.sz. Tel./fax: 49/432-903, email:
tardpohi@freemail.hu, hivatal@tard.hu
Választ6 Panzió (3412 Bogács, Fürdő út 2. tel. /fax: 49/334-077, Mobil:06-30-9836-052, email:
valaszt6@freemail.hu)
www.tard.hu vagy a http://mngsz-eszakbukki.fw.hu oldalról letölthető jelentkezési lapot
mindenképpen ki kell tölteni, akkor is, ha ingyenesen nyerte a részvételt, csak rá kell írni, hogy
hol nyerte azt. Ugyanerre a címre postai utalványon kérjük feladni a nevezési díjat is, de
legkésőbb megérkezéskor a helyszínen kell rendezni a nevezési díjakat.

A bejegyzés alapja: http://www.tard.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=147:ix-tardi-hurkafesztival&catid=35:hirek