Jásziványi Szarvasgomba Ünnep Fesztivál 2015

Itt a nyár, kezdődik  a szarvasgomba szezon! Akkor ezt meg kell ünnepelni: Szarvasgomb Ünnep Jásziványban.

A szarvasgomba ünnep időpontja: 2015. augusztus 15-16.

A szarvasgomba fesztivál helyszíne: Jász-Nagykun-Szolnok megye, Jászivány

A Jásziványi Szarvasgomba Ünnep Fesztivál 2015 programja

9 órától Szarvasgombás reggeli ételek szarvasgombaillatban pácolt tojásból, sok variációban
10 óra Ünnepélyes megnyitó Helyszín: színpad

• A rendezvény díszvendége, Borbás Marcsi felkéri a megnyitóra Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi minisztert
• Köszöntőt mond Pócs János országgyűlési képviselő
• Tari András polgármester köszönti a megjelenteket

 

11 órától Szakmai előadások Helyszín: Művelődési Ház nagyterme
A szakmai előadások fő témái:

• a szarvasgomba gyűjtés szabályozása Magyarországon,
• a szarvasgomba-termesztés technológiája és lehetőségei a Jászságban,
• a szarvasgomba felhasználása a gasztronómiában.

11 órától 13 óráig Pribil György szarvasgomba-kereső emlékverseny Helyszín: a focipálya melletti füves rész
11 órától 13 óráig Szarvasgomba-keresőkutyák szépségversenye: Helyszín: a focipálya melletti füves rész
12 órakor Zenei fellépők Helyi népdalkörök bemutatkozása a színpadon: Jásziványi Népdalkör, Kiskörei Barátság Dalkör, Kunráth Sándor Pávakör Jászszentandrás
Kutyás szarvasgomba gyűjtési bemutató falu melletti erdőben (11 órakor, 13 órakor és 15 órakor) maximált létszámú csoportoknak, előzetes regisztrációval.
15:00 Verseny eredményhirdetések, díjátadók
16 órától Térzene a színpadon: a Stoned együttes koncertje

Állandó programok:

• egész napos szarvasgomba gasztronómia és vásár
• fotópályázat
• gyerekeknek játékos gombakeresés, arcfestés, Jancsi bohóc, ugrálóvár és még sok más program a játszótéren
• „Az óriás szarvasgomba története” kiállítás a művelődési ház előterében

A szakmai standokon megjelenik a hazai szarvasgombászat minden ága és a helyi kézműves termékek, szolgáltatók. A szarvasgomba-ünnep alatt szarvasgombás gasztronómia (friss szarvasgomba, kóstolók, főételek, desszertek).

Szarvasgombás menü:

Reggeli ételek szarvasgombaillatban pácolt tojásból, sok variációban
Saláták
Grill újburgonya, joghurtos öntettel és szarvasgombás feltétekkel
Paprikás és sajtos grillkolbász variációk
Grillezett csirkecomb filé, friss csalamádéval, reszelt szarvasgombával
Szarvasgombás tészta
Mangalicatepertős zsíroskenyér, szarvasgombával
Bográcsos marhapofa pörkölt, grill gyökérkenyérrel
Grill gyökérkenyér
Jeges gyümölcssaláta szarvasgombás balzsamesszenciával

2015. augusztus 16.

„A szarvasgomba-termesztés jelentősége a vidékfejlesztésben” workshop

9 órától Szarvasgombás reggeli ételek szarvasgombaillatban pácolt tojásból, sok variációban
Szakmai előadások és kerekasztal fórum
10:00 Magyarországon termesztési potenciállal rendelkező szarvasgombák bemutatása
10: 30 A nemzetközi szarvasgomba termesztés és kereskedelem helyzete
11:00-11:30 Kávészünet
11:30 Az erdészeti szarvasgomba termesztés technológiája és gyakorlata – Uniós támogatási lehetőségek
12:00 Az ültetvényes szarvasgomba termesztés technológiája és gyakorlata – Uniós támogatási lehetőségek
12:30 Szarvasgombás ebéd
14:00 Szakmai látogatás Magyarország egyik első földalatti gomba termelő erdő haszonvételű erdejében, kutyás keresési bemutató a helyszínen
16:00 Kerekasztal beszélgetés a Jászságban rejlő termesztési potenciál kiaknázására

A kerekasztal beszélgetés szakemberei: Ulrich József, Magyarország első szarvasgombát termő erdőültetvényének tulajdonosa, Csorbainé Dr. Gógán Andrea, szarvasgomba-termesztési tanácsadó, Bagi István, szarvasgomba kereskedő.
A workshop előzetes regisztrációval látogatható. Jelentkezni az info@szarvasgombaegyesulet.hu e-mailcímen lehet. A workshop részvételi díja 10 500 Ft, mely magában foglalja az étkezéseket, a frissítőket és a kutyás bemutatót is.
A program fővédnöke Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter

A program védnöke: Pócs János országgyűlési képviselő

Szervezők: Jászivány Község Önkormányzata, Szarvasgomba-termesztők Országos Egyesülete

Támogatók: Truffleminers Kft., Dunsz&Rose Kft.,www.szarvasgombatermeszto.hu, kut.hu

 

Részletes program pdf-ben letölthető: Szarvasgomba Ünnep 2015

A bejegyzés alapja: http://szarvasgombaegyesulet.hu/ és a megküldött program