Katalin-napi Disznóvágás és Kolbásztöltő verseny 2014

Vonyarcvashegyi Disznóvágás és Kolbásztöltő verseny 2014

A fesztivál időpontja: 2014 november 22-23

A disznóvágás helyszíne: Zala megye, Vonyarcvashegy, Eötvös Károly Általános Iskola udvara és aulája

A vonyarcvashegyi Katalin-napi disznóvágás 2014 programja

A hagyományok ápolásával, s természetesen finom falatokkal elevenítjük fel a régi falusi disznóvágásokat. A napot házi pálinkával kezdjük, majd a disznó tisztítása, pörzsölése és feldolgozása kerül sorra, melyen tetszés szerint bárki részt vehet. Reggelire hagymán pirított friss vért, resztelt májat, savanyúsággal és kenyérrel tálalunk fel.

Vendégeink a disznósajt, májas-véres hurka, házi kolbász és házi tepertő készítésének rejtelmeit leshetik el, közben harmonikaszó gondoskodik a megfelelő hangulatról.

A Katalin-napi Disznóvágás és Kolbásztöltő versenyre a jelentkezési lap már letölthető!

Program:

November 22. (szombat)

9.00 Disznóvágás bemutató

11.00 Kolbásztöltő verseny kezdete

11.30 Pálinka verseny kezdete

12.00 Harmonikaszó Móger Péterrel

12.30 Zalai Balaton-part Ifjúsági Fúvószenekar műsora

13.00 Kolbászok leadása, sütés megkezdése

15.00 Eredményhirdetés, díjkiosztás

16.00 Irigy Hónaljmirigy műsora

 

Sztárvendég: Benke Laci bácsi olimpiai bajnok mesterszakács

November 23. (vasárnap)

10.00 Nevezés; sütemények, sült tészták leadása

12.00 Sütemények értékelése: íz, állag, tálalás

12.00 Silver Band tánczenekar műsora

13.30 Vonyarcvashegy Mazsorett Csoport bemutatója

14.00 Értékelés, eredményhirdetés

Utána Sütivásár

16.00 Alma Együttes koncertje

 

Mindkét nap lehetőség van kóstolásra (hurka, kolbász, sült császár, savanyúság vagy toros káposzta).

 

További információ:

Vonyarcvashegyi Turisztikai Egyesület és Tourinform iroda – szervező

Tel.: 06/30/380-6690

 

A bejegyzés alapja: http://vonyarcvashegy.hu/programok/katalin-napi-disznovagas