2019. október 11. péntek

10:00 – Országos Sajtverseny
– a sajtmustrát megelőző időpont biztosítja, hogy a kétnapos vásárt minden résztvevő már a sajtverseny eredményeivel kezdheti
– a tavasszal megszervezett sajtbíráló tanfolyamon továbbképzett kollégák mellett svájci, csehországi és vajdasági szakemberek is bírálnak majd

2019. október 12. szombat

a VII. Magyar Sajtmustra I. napja
10:00 – kapunyitás
11:00 – a VII. Magyar Sajtmustrát megnyitja: dr. Nagy István agrárminiszter (nyitóbeszéd)
11:30 – az Országos Sajtverseny eredményhirdetése
12:30 – a “Mutasd meg a sajtkészítés szépségét!” fotópályázat díjátadása
12:45 – a vásár területén lévő Nyílt Sajtbírálati Sátor-t megnyitja és bemutatja Pózsa Panni sajtkészítő
13:00 – Gourmet Sajtkonyha bemutató:
– 6 óriás sajt belsejében szaftos rizottó, zöldségek, csibehús és tészta
– sajtfondue óriás kondérban, a legkiválóbb magyar sajtokból a színpadon:

15:00 – “Sajt és Pezsgő” címmel Domián Emese nemz.közi borakadémikus és dipl.wset interaktív előadása
– a VIP páholyba helyek előzetesen foglalhatók, jegyek az információs sátorban megvásárolhatók
17:00 – Joe Fritz magyar jazzklarinét művész és a Freemen swing koncertje

a vásár területén

– Sajtvásár: az ország legjobb sajtosainak bemutatkozása
– Sajtműhely: bekukkanthatunk a műhelytitkokba, hatalmas üstökben sajtok készülnek! Megformázásra kerül a rendezvény óriás, 40 kilós sajtja is!
– Sajtkukac játszótér: kreatív játékok, kedves óvónők, megannyi izgalmas, bocikkal-tejjel-sajttal kapcsolatos feladat a legkisebbeknek és egyel nagyobbaknak!
– sétáló Swing: utcazenészek szórakoztatnak búgó klarinéttal és bendzsóval!
– Méz és Sajt: Bodnár Balázs méhész összekóstolója és mézes standja
– Sörözde: kisüzemi sörök a Yes I Brew csapatától; a rendezvény saját címkés söre is debütál!
– Kovászda: kovászolt cipók és kézműves bagettek, stanglik a Bake for You csapatától

2019. október 13. vasárnap

a VII. Magyar Sajtmustra II. napja
10:00 – kapunyitás
11:00 – Hegedűs Imre köszöntő és lelkesítő beszéde
11:15 – a “Mutasd meg a sajtkészítés szépségét!” fotópályázat közönség díjas képének díjátadása
11:35 – a vásár területén lévő Nyílt Sajtbírálati Sátor-t bemutatja Pózsa Panni sajtbíra

13:00 – Gourmet Sajtkonyha bemutató:
– 6 óriás sajt belsejében szaftos rizottó, zöldségek, csibehús és tészta
– sajtfondue óriás kondérban, a legkiválóbb magyar sajtokból

a vásár területén

– Sajtvásár: az ország legjobb sajtosainak bemutatkozása

– Sajtműhely: bekukkanthatunk a műhelytitkokba, hatalmas üstökben sajtok készülnek! Megformázásra kerül a rendezvény óriás, 40 kilós sajtja is!
– Sajtkukac játszótér: kreatív játékok, kedves óvónők, megannyi izgalmas, bocikkal-tejjel-sajttal kapcsolatos feladat a legkisebbeknek és egyel nagyobbaknak!
– sétáló Swing: utcazenészek szórakoztatnak búgó klarinéttal és bendzsóval!
– Méz és Sajt: Bodnár Balázs méhész összekóstolója és mézes standja
– Sörözde: kisüzemi sörök a Yes I Brew csapatától; a rendezvény saját címkés söre is debütál!
– Kovászda: kovászolt cipók és kézműves bagettek, stanglik a Bake for You csapatától