Fesztivál, neves napok, programok, vásár, rendezvény, esemény

VII. Magyar SajtMUSTRA 2019

VII. Magyar SajtMUSTRA 2019

Sajtgasztronómia I Sajtvásár I Sajtműhely I Sajtpiknik I Sajt-bor és sajt-sör párosítási workshopok I Sajtkukac játszótér I Vajköpülés I Térzene. Az év legnagyobb sajtos rendezvénye a Kárpát-medence kézműves sajtjainak és műhelyeinek főszereplésével.

A fesztivál időpontja: 2019. október 11-13.

A fesztivál helyszíne: Pest megye, Budafok, Törley Pezsgőmanufaktúra

A VII. Magyar SajtMUSTRA 2019 programja

2019. október 11. péntek

10:00 – Országos Sajtverseny
– a sajtmustrát megelőző időpont biztosítja, hogy a kétnapos vásárt minden résztvevő már a sajtverseny eredményeivel kezdheti
– a tavasszal megszervezett sajtbíráló tanfolyamon továbbképzett kollégák mellett svájci, csehországi és vajdasági szakemberek is bírálnak majd

2019. október 12. szombat

a VII. Magyar Sajtmustra I. napja
10:00 – kapunyitás
11:00 – a VII. Magyar Sajtmustrát megnyitja: dr. Nagy István agrárminiszter (nyitóbeszéd)
11:30 – az Országos Sajtverseny eredményhirdetése
12:30 – a “Mutasd meg a sajtkészítés szépségét!” fotópályázat díjátadása
12:45 – a vásár területén lévő Nyílt Sajtbírálati Sátor-t megnyitja és bemutatja Pózsa Panni sajtkészítő
13:00 – Gourmet Sajtkonyha bemutató:
– 6 óriás sajt belsejében szaftos rizottó, zöldségek, csibehús és tészta
– sajtfondue óriás kondérban, a legkiválóbb magyar sajtokból a színpadon:

15:00 – “Sajt és Pezsgő” címmel Domián Emese nemz.közi borakadémikus és dipl.wset interaktív előadása
– a VIP páholyba helyek előzetesen foglalhatók, jegyek az információs sátorban megvásárolhatók
17:00 – Joe Fritz magyar jazzklarinét művész és a Freemen swing koncertje

a vásár területén

– Sajtvásár: az ország legjobb sajtosainak bemutatkozása
– Sajtműhely: bekukkanthatunk a műhelytitkokba, hatalmas üstökben sajtok készülnek! Megformázásra kerül a rendezvény óriás, 40 kilós sajtja is!
– Sajtkukac játszótér: kreatív játékok, kedves óvónők, megannyi izgalmas, bocikkal-tejjel-sajttal kapcsolatos feladat a legkisebbeknek és egyel nagyobbaknak!
– sétáló Swing: utcazenészek szórakoztatnak búgó klarinéttal és bendzsóval!
– Méz és Sajt: Bodnár Balázs méhész összekóstolója és mézes standja
– Sörözde: kisüzemi sörök a Yes I Brew csapatától; a rendezvény saját címkés söre is debütál!
– Kovászda: kovászolt cipók és kézműves bagettek, stanglik a Bake for You csapatától

2019. október 13. vasárnap

a VII. Magyar Sajtmustra II. napja
10:00 – kapunyitás
11:00 – Hegedűs Imre köszöntő és lelkesítő beszéde
11:15 – a “Mutasd meg a sajtkészítés szépségét!” fotópályázat közönség díjas képének díjátadása
11:35 – a vásár területén lévő Nyílt Sajtbírálati Sátor-t bemutatja Pózsa Panni sajtbíra

13:00 – Gourmet Sajtkonyha bemutató:
– 6 óriás sajt belsejében szaftos rizottó, zöldségek, csibehús és tészta
– sajtfondue óriás kondérban, a legkiválóbb magyar sajtokból

a vásár területén

– Sajtvásár: az ország legjobb sajtosainak bemutatkozása

– Sajtműhely: bekukkanthatunk a műhelytitkokba, hatalmas üstökben sajtok készülnek! Megformázásra kerül a rendezvény óriás, 40 kilós sajtja is!
– Sajtkukac játszótér: kreatív játékok, kedves óvónők, megannyi izgalmas, bocikkal-tejjel-sajttal kapcsolatos feladat a legkisebbeknek és egyel nagyobbaknak!
– sétáló Swing: utcazenészek szórakoztatnak búgó klarinéttal és bendzsóval!
– Méz és Sajt: Bodnár Balázs méhész összekóstolója és mézes standja
– Sörözde: kisüzemi sörök a Yes I Brew csapatától; a rendezvény saját címkés söre is debütál!
– Kovászda: kovászolt cipók és kézműves bagettek, stanglik a Bake for You csapatától

A VII. Magyar SajtMUSTRA 2019 programja

A Magyar Sajtkészítők Egyesülete 2013-ban rendezte meg először a Magyar Sajtmustrát. A rendezvény idén Budafokon a Törley Pezsgőmanufaktúra 100 éves falai között várja a sajtkészítő szakma javát és a gasztronómia szerelmeseit.

E patinás pincészet méltó és izgalmas teret biztosít hazánk legszebb sajtjainak megismerésére, kóstolására. A két napos sajtvásáron valóban a legmagasabb minőséget képviselő sajtokkal és tejtermékekkel találkozhatnak a látogatók; és ami a legfontosabb: megismerhetik, kérdezhetik a készítőt!

A legkisebb kézműves műhelytől a legnagyobbakig képviselteti magát a szakma, bemutatva hazánk legfinomabb sajtjait!
Kóstoljuk, ízleljük a magyar sajtokat, és kérdezzük bátran a sajtkészítőt!

SAJTVERSENY – magyar sajtok nemzetközi zsűri előtt

SAJTKONYHA – ínyenc sajtételek

SAJT ÉS PEZSGŐ – interaktív előadás, kóstolással

SAJTVÁSÁR – a legtöbb Kárpát-medencei sajtkészítő egy helyen

SAJTMŰHELY – betekintés a műhelytitkokba

SAJTKUKAC – kreatív játszótér, izgalmas feladatok

UTCAZENE – a swing és a gipsy jazz műfajában

 

A bejegyzés alapja: http://www.sajtmustra.hu/

Ajánló: hasonló esemény, vásár, fesztivál, programok


Fesztivál

Szüreti Bál Hevesen 2019

Szüreti Bál Hevesen 2019 Kisnémedi Község önkormányzata és a Kisnémedi Faluvédő Egyesület tisztelettel meghívja az 2019. október 19-én 14.0...

A hozzászólások jelenleg nem engedélyezettek ezen a részen.