Fesztivál

XIII. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál 2019

XIII. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál 2019

A Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztiválnak a Fejér Megye déli részén található Soponya község ad otthont. Soponya a páratlan szépségű Sárvíz Völgye Tájvédelmi körzetben található, amelynek területe igazi „vadvízország”: a nyílt vízfelületek, nádasok, mocsarak, rétek és erdők nagyszerű életfeltételeket biztosítanak a gazdag növény- és állatvilág számára.

A vadgasztronómiai fesztivál időpontja: 2019. szeptember 7., szombat

A vadgasztronómiai fesztivál helyszíne: Fejér megye, Soponya, Fácános Hotel, Vadászház

A XIII. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál 2019 és Országos Vadásznap programja

8.30 Térzene: HM Székesfehérvár Helyőrségi Zenekar, közreműködik a Löfan mazsorett csoport

9.30-12.00 Az Országos Vadásznap programja

  • Vadászkürtösök hívogatója
  • Huszárok, kutyások, solymászok, megyék zászlós bevonulása
  • Gímszarvas bika terítékre kísérése
  • Vadászhimnusz
  • Ünnepélyes köszöntők, megnyitók
  • Vadásznapi áldás
  • Országos és megyei kitüntetések

12.15-13.00 Kákics Együttes műsora

13.00-14.00 Alba Regia Néptáncegyüttes és a Galiba Zenekar

14.30-15.30 Danics Dóra és a Cimbaliband

16.00  Vadételfőző verseny eredményhirdetés

17.00 Magashegyi Underground nagykoncert

18.30 Péter Srámek

9.00-12.00 STIHL Országos Fakitermelő Bajnokság döntő, helyszín: STIHL küzdőtér

11.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér

12.30 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal

14.00 Állati jó bemutató, helyszín: Játszótér

15.00 Agárfuttatás, helyszín: Domboldal

15.00 Vári Dávid: Terítéken könyvbemutató, helyszín: Kiállítótér

15.30 Solymászbemutató, helyszín: Domboldal

A vendégeket szórakoztatja Mága Ernő és zenekara valamint a Gólyalábas szakácsok produkció!

Nemzetközi  Vadgasztronómiai  Fesztivál

A  Nemzetközi  Vadgasztronómiai  Fesztivál  a természet,  a  vadászati  kultúra  és  a vadgasztronómia  szerelmeseinek  nemzetközi találkozója. Kiváló fórumot jelent a vadhús, mint konyhai alapanyag népszerűsítésére, széles körű felhasználási  területeinek,  ezzel  együtt  az erdőben,  vadban  és  vadászatban  rejlő lehetőségek  bemutatására,  mindezt  tartalmas kikapcsolódási  és  minőségi  szórakozási lehetőségek biztosításával fűszerezve.  A fesztivál 2019-ben az Országos Vadásznappal együtt kerül megrendezésre.

A VERSENY JELLEGE

Egyfordulós   amatőr   főzőverseny,   a versenyművek   kizárólag   vadhúsból készülhetnek

SZERVEZŐ

VADEX Mezőföldi Erdő- és Vadgazdálkodási Zrt.

FŐVÉDNÖK

Dr. Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes

Dr. Nagy István agrárminiszter

Dr. Csányi Sándor, az OTP Bank Nyrt. elnök-vezérigazgatója

HELYSZÍN

Pákozd-Sukorói  Arborétum  és  Vadaspark  (GPS: 47.224414; 18.580377)

A VERSENY TÉMÁJA

Vadételek Asztala:  bográcsban  készült vadételek

Vadgasztronómiai Nagydíj: szabadon választott módon,  de  kizárólag  szabadtűzön  készült vadétel.

Nevezés kizárólag a Vadételek Asztala versenyszámmal együtt lehetséges.

A vadhúst külön díj ellenében a Szervező biztosítja.

NEVEZÉSI FELTÉTELEK

Vadételek Asztala: A rendezvényen minden olyan 3-5 fős csapat (egy  szakácsmester,  kettő-négy  kuktával) indulhat,  mely  csapat  a  jelentkezési  lapot hiánytalanul kitöltve a megadott határidőre a Szervezőhöz  eljuttatja,  és  a  nevezési  díjat befizeti.  Nevezési  díj  visszafizetésére  nincs lehetőség. A főzéshez kizárólag a Szervező által biztosított vadhús használható fel.

Vadgasztronómiai Nagydíj: A versenyszámra minden olyan csapat indulhat, amely  a  Vadételek  Asztala  főzőversenyre benevezett,  a  jelentkezési  lapot  mindkét versenyszámra  hiánytalanul  kitöltve,  a megadott határidőre a Szervezőhöz eljuttatja. A főzéshez kizárólag a Szervező által biztosított vadhús használható fel.

NEVEZÉSI DÍJ

Vadételek Asztala:  40.000  Ft/csapat  (Áfát tartalmazza)

A  Szervező  a  következő  eszközöket, szolgáltatásokat biztosítja: • fedett főzőhelyszín csapatonként 1 darab sörpad garnitúrával és 1 darab főzőhellyel, • 10 kg konyhakész, kockára vágott vadhús, • tűzifa (saját gázkészség használható,   reduktor szükséges!), • vízvételi lehetőség, • hulladéktároló zsák.

Vadgasztronómiai Nagydíj: Külön nevezési díj nincs,  a  csapat  által  a  jelentkezési  lapon megjelölt  fajtájú  és  mennyiségű vadhús  ára kerül felszámításra. Fizetés a vadhús átvételekor történik.

NEVEZÉSI HATÁRIDŐ

2019.  augusztus 15.

Helyszíni  nevezésre  nincs lehetőség.

KAPCSOLATTARTÁS

A Szervező a csapatokkal a jelentkezési lapon megadott  e-mail  címen,  illetve  telefonszámon keresztül tartja a kapcsolatot.

BÍRÁLÁS

Az ételeket szakmai zsűri bírálja el. Az elbírálás pártatlanságát a Szervező biztosítja és garantálja. A  zsűri  döntése  ellen  fellebbezési  lehetőség nincs.  A helyezések megállapítása a zsűritagok által adott  egyedi  pontszámok  átlaga  alapján történik.  Döntetlen  pontszám  esetén  a  zsűri elnöke által adott pontszám a mérvadó.

DÍJAZÁS

Vadételek Asztala: Minden csapat emléklapot kap.A helyezett csapatok díjazása oklevéllel, kupával és tárgyjutalommal történik. Az Erdei Ételek Mestere,  az  abszolút  győztes csapat  díjazása  oklevéllel,  vándorkupával  és tárgyjutalommal történik. Gasztodizájn különdíjjal  jutalmazzuk  a legattraktívabb, leghangulatosabb főzőhelyet. Díjazásra  kerül  a  zsűritől  összességében legmagasabb értékelést kapott határon túli csapat.

Vadgasztronómiai Nagydíj: Bruttó 100.000 Ft-os vásárlási utalvány, amely levásárolható a VADEX Mezőföldi Zrt. alábbi szaküzleteiben: – STIHL szaküzlet (8000 Szfvár, Jancsár köz 2., 2400 Dunaújváros, Arany János út 56.) – Erdei  Delikátesz  Szaküzlet  (8000  Szfvár, Jancsár köz 2.) – Vadászbolt (8000 Szfvár, Tolnai u. 1.) – Vadfeldolgozó Üzem (8123 Soponya, Petőfi u. 275.)

FŐZŐCSAPATOK KÖTELEZETTSÉGEI

A főzőcsapat tagjai saját felelősségükre vesznek részt a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál főzőversenyén. A csapat tagjai elismerik, hogy a versenykiírást  elolvasták,  annak  tartalmát elfogadják.  Elfogadják,  hogy  a  versenyről készült film- és képanyagokon, valamint azok reklámcélú felhasználásában szerepelhetnek, és ezért ellenszolgáltatást nem kérnek. Elfogadják, hogy amennyiben a versenyen a csapat díjazást ér  el,  úgy  a  díjazásra  került  étel  receptjét  a Szervező  rendelkezésére  bocsátják  és  ezért ellenszolgáltatást nem kérnek. Kijelentik, hogy az általunk hozott és elkészített ételek  és  nyersanyagok  az  egészségre ártalmatlanok,  az  ételkészítésre  vonatkozó egészségügyi szabályokat betartják.

EGYÉB

A  főzőversenyen  a  csapatok  részére  a jelentkezés  sorrendjében  tudunk  helyet biztosítani. A főzéshez és a tálaláshoz szükséges fűszereket, eszközöket  és  a  vadhúson  kívüli  további alapanyagokat a csapatok maguk biztosítják. A  főzőcsapatnak  a  Vadételek  Asztala főzőversenyre  készített  bográcsos  ételből csapatonként  legalább  10  adag  készételt  a Szervező által kibocsátott étkezési jegy ellenében biztosítani kell a Fesztivál látogatói számára. A beváltott étkezési jegyeket meg kell őrizni és a Fesztivál végén a Szervező részére át kell adni. A  Vadgasztronómiai  Nagydíjra  készített  ételt nem kötelező kóstolójegy ellenében kínálni. Az étel kereskedelmi forgalomba nem hozható, árusítani tilos!

A rendezvényre a belépés INGYENES!

Programok

A rendezvényen minőségi, kézműves termékekkel várjuk a látogatókat. Vásárolhatók sajtok, mézek, kézműves sütemények, fűszerek, különféle erdei finomságok. Lehetőség van fafaragó termékek, bőrből készült díszek, vadászképek, ékszerek, vadászati felszerelések, stb. megvásárlására is.

A gyerekmező programjai közül több foglalkoztató is a fesztivál elejétől a végéig a rendelkezésre áll, így érdemes az egész napot nálunk tölteni.

A rendezvény területén számos izgalmas programmal várjuk a fesztiválra látogató gyerekeket és játékos kedvű felnőtteket.

  • ERDEI ISKOLAI FOGLALKOZÁS – Gilice Erdészeti Erdei Óvoda és Iskola bemutatkozása
  • PREPARÁTOR JÁTSZÓHÁZ a Preparátorok Baráti Társasága jóvoltából
  • TE MELYIK ÁLLAT BŐRÉBE BÚJNÁL? – kreatív arcfestés (térítés ellenében!)
  • Bemutatkoznak a HUNGARIKUM JÁTÉKOK és a MintaKINCStár a Fejér Megyei Önkormányzat közreműködésével
  • TRÓFEAALÁTÉT ÉS FAESZTERGÁLÁS BEMUTATÓ
  • ÁLLATI JÓ! BEMUTATÓ a Budakeszi Vadaspark közreműködésében

A gasztro udvarban változatos ételekkel és nassolni valókkal készülnek, így a rendezvényen azok sem maradhatnak éhesen, akik nem kedvelik a vadhúst.

Az Országos Vadásznap és Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál vadétel kínálata

  • VADBURGER
  • SÜLT SZARVASKOLBÁSZ
  • VADPÖRKÖLT ÓRIÁSBOGRÁCSBAN

VADÉTEL KÜLÖNLEGESSÉGEK A FŐZŐCSAPATOK BOGRÁCSÁBÓL

Az aktuális kínálatról érdeklődjön a főzőcsapatoknál!

A főzőcsapatoknál 1 adag bográcsos vadételre beválható étkezési jegy 1.700 Ft-os egységáron vásárolható meg.


A kirándulók körében rendkívül népszerű Pákozd-Sukorói Arborétum és Szabadidőpark Budapesttől mindössze 50 km-re, a Velencei-hegység területén, a Mészeg-hegy oldalában található. A helyszín könnyen megközelíthető az M7-es autópályáról és helyközi járatokkal egyaránt.

Az Arborétum 96 hektáros területe egy napos kirándulás alkalmával bejárható. Kicsik és nagyok is megtalálják a számukra megfelelő szórakozási lehetőséget. Míg a felnőttek tüzet raknak a bográcsozáshoz, a gyerekek a játszótéren bújócskázhatnak, csúszdázhatnak vagy a focipályán sportolhatnak. A szakvezetés alkalmával a kisebbek általános iskolai foglalkoztató füzet segítségével fedezhetik fel a terület élővilágát. A Szabadidőpark a romantikus kistóval kiváló helyszín céges rendezvények, családi napok, esküvők megrendezésére.

A park látnivalói, szolgáltatásai:

– vadaspark – muflon, vaddisznók, szarvasfélék: szika, dám, gím
– madárröpdék – vadlibák, tőkés récék, vadpulykák, gerlék, pávák, fácánok
– kilátó
– interaktív tájmúzeum
– erdészeti tanösvény
– 150 férőhelyes fedett szín
– pihenő- és tűzrakóhelyek tűzifával
– kalandjátszótér
– szakvezetés, erdei iskola, tematikus programok

Nyitva tartás: az év minden napján

 

Információ és jelentkezés:

Vadászatszervezési és Turisztikai Osztály
turizmus (kukac) vadex.hu

Telefon: 06 22/510-551

 

A bejegyzés alapja: http://www.vadex.hu

Napok 4T

Recent Posts

Szeged Dorozsmai Kirakodóvásár 2024. október 13.

Dorozsmai Kirakodó vásár 2024. október 13. Dorozsmának évszázados joga a vásártartás. Mindez a Vásár téren,…

10 hónap ago

Dabas Országos Állat és Kirakodóvásár 2024. október 13.

Dabasi vásár Országos Állat és Kirakodóvásár 2024. október 13. A dabasi vásár várja a vásárlókat…

11 hónap ago

Kiskunmajsa Országos Kirakodóvásár 2024. november 9.

Kiskunmajsa Országos Kirakodóvásár 2024. november 9. Majsai vásár, Kiskunmajsán továbbra is negyedévenként rendeznek országos állat-…

11 hónap ago

Nagykőrösi vásár 2024. október 27.

Nagykőrösi vásár 2024. október 27. Nagykőrös, Dömötör napi állat és kirakodó vásár. Nagykőrös 1759-ben kapott…

11 hónap ago

Pécs régiségvásár 2024. október 30.

Pécs régiségvásár 2024. október 30. Pécsi Vásár országos szinten nyilvántartott esemény, amelyet minden hónap első…

11 hónap ago

Jászapáti kézműves kirakodó vásár 2024. október 20.

Jászapáti kézműves kirakodó vásár 2024. október 20. Jászapáti városában a Jászapáti kézműves Kirakodó Vásár minden…

11 hónap ago