Vadvirág Étterem Kozárd

A Vadvirág Étterem Kozárd turizmusának központja. 2008-ban Turizmus Nívódíjat, 2012-ben A kozárdi vadvirág étterem másfél évtizede kínálja a jobbnál jobb helyi és palóc ételeket a vendégeknek

Az étterem weboldala: Kozárdi Vadvirág Étterem

Az étterem a médiában: https://www.facebook.com/pages/Vadvir%C3%A1g-%C3%89tterem/689507571096638

Az étterem címe: Nógrád megye, Kozárd, 3053 Kozárd, Fő út 29.

A Vadvirág Étterem Kozárd bemutatása

A kozárdi Vadvirág Étterem 2002-óta áll a nyitva a Palócföld déli kapujába érkező, illetve a helyi és környékbeli vendégek számára. Konyhája a hely és a vidék gasztronómiáját gondozza, helyi alapanyagokból készítenek változatos magyar és palóc ételeket. Mangalica, szürke marha, őshonos juh, baromfi, gyöngytyúk, valamint kozárdi gyümölcsök jelennek meg az étlapon és az asztalokon.

Az étteremnek saját fűszerkertje és mindig friss alapanyagot adó zöldségeskertje van. A Vadvirág 2008-ban turisztikai nívódíjat, 2012-ben pedig Rozmaring Díjat kapott az étterem. 2004-óta kapcsolódik a Slow Food mozgalomhoz. Filozófiája Kozárd agroturisztikai vonalához szorosan kapcsolódik. A településen évente négy fesztivált (Almavirág, Magyar Ízek, Gyümölcsfesztivál, Muzsikál az Erdő) rendeznek. A faluban két kulturális-művészeti galériában tárlatok színesítik a turisták programját. Nyáron mindig van friss gyümölcs, míg télen a disznótoros és a vadételek dominálnak.

Ajánlat az étterem étlapjáról

Tárkonyos, zöldbabos palócgulyás bárányhússal

Szarvassült kozárdi csipkelekváros barnamártással, burgonyakrokettel

Szürkemarha rostélyos hasábburgonyával és sült hagymával

Tócsniban sült mangalica szelet vegyes körettel

Grillezett Bokri juhsajt olívás salátaágyon

Az étteremhez kapcsolódó programok, fesztiválok, helyszínek:

A bejegyzés alapja: http://www.agroservice.hu/etterem.htm