V. Tiszai Hal Napja 2017

A fesztivál időpontja: 2017. szeptember 30.

A fesztivál helyszíne: Jász-Nagykun-Szolnok megye, Szolnok, Tiszai Hajósok Tere

A V. Tiszai Hal Napja 2017 programja

Horgászversennyel, haltelepítéssel, látványkonyhai bemutatókkal, gyerekfoglalkoztatóval színesített rendezvényt a gasztronómiai élmény teszi még teljesebbé.

2013 óta minden év szeptember végén tiszai halászfaluvá változik a szolnoki Tiszai hajósok tere, ahol a Tiszai Hal Napja – Szolnoki Sparhelt Fesztivál várja az érdeklődőket. A rendezvény célja a halfogyasztás népszerűsítése, a tiszai halászat és horgászat, valamint a gasztronómia tradícióinak megőrzése.

Az ingyenes fesztiválon a Tiszai hajósok terén és a vízparton halászkunyhóban várják a hálókötés, csomózás és halászati technikák iránt érdeklődőket a halászok és a horgászok, de tartanak gyermek- és felnőtt pecahorgászversenyt is, miközben régi receptek felhasználásával készülő tiszai halételek, halkolbászok és füstölt halak ízvilágával találkozhatnak a rendezvényre látogatók. A gyerekeket halsimogatóval, kézműves játékok sokaságával is várják, de részt lehet venni haltelepítésben is.

Az egész napos forgatag kínálatában olyan változatos programcsomag szerepel, mint amennyire sokféle étel készül majd a halból. Hol máshol, mint a Tiszai hajósok terén, illetve a Tiszavirág híd lábánál.

Nem csupán ami szájnak, hanem mi szemnek is ingere, erről szól minden évben a Tiszai Hal Napja és társrendezvénye, a Szolnoki Sparhelt Fesztivál. Az esemény változatosságát az is jelzi, hogy akadt idő, mikor eső áztatta, de legtöbbször azért napsütötte időjárás fogadta vendégeit. Vizet idén sem az égből, hanem a szeretett folyó medréből remélnek a szervezők.

Bevált az öt évvel ezelőtti alapgondolat: egy ízig-vérig vízi városban, végtére a Tisza Fővárosában kötelező a folyó adta értékek hibátlan feltálalása.

Már csak a helyi gasztronómiai rendezvények iránt mutatkozó élénk érdeklődés és a tiszai halászati, horgászati hagyományok megőrzése apropóján is. A Tisza, a halászat, a horgászat, a halak, a kérészrajzás, az élő vízi világ és környezete térségünkben évszázadok óta a mindennapi élet természetes velejárója.

A szőke folyó, az élő víz és holtágai rengeteg kincset és értéket adnak, nemcsak a folyó mellett élő embereknek, de térségünk különböző állat- és növényfajainak is élőhelyet biztosít. Az itt élők közül sokan érdeklődnek a gasztronómiai kultúra iránt, ráadásul a mai napig őrzik és ápolják tradicionális szakácstudományukat.

Tapasztalat, hogy az olyan egyszerű helyi ételt, amelynek a tiszai hal az alapanyaga, mennyire sokféleképpen és milyen gazdag ízvilággal képesek még ma is elkészíteni településünk lakói.

Szombaton a Tiszai hajósok tere, valamint a Tiszavirág híd lábánál lévő terület hamisítatlan halászfaluvá változik, ahol igazi halászok halászkunyhóban várják a hálókötés, csomózás és halászati technikák iránt érdeklődőket.

Tapasztalt horgászok régi és modern eszközökről tartanak bemutatót, lesz gyermek és felnőtt pecaverseny, illetve a sparhelteken régi receptek felhasználásával készülő tiszai halételek, halkolbászok és füstölt halak is várják majd a rendezvényre látogatókat.

A meghívott séfek filézési és halfeldolgozási tanácsokkal, tippekkel segítik az érdeklődőket. A kóstoló sem marad el. Ismét halünnep lesz Szolnokon!

A bejegyzés alapja: rendezvény plakátja, https://www.szoljon.hu/jasz-nagykun-szolnok/kozelet-jasz-nagykun-szolnok/immar-az-otodik-halunnepre-keszulnek-tisza-fovarosaban-839061/