„A Tokaji Ősz a mi szemünkben mindig rangjához méltó környezetbe helyezi borainkat. Ez a hétvége megerősít abban, hogy tudunk úgy vendéget fogadni, ahogy az egy többszáz éves történelemmel, kultúrával rendelkező borvidékhez méltó.” – Bodó Judit
A tokaji ősz időpontja: 2015. szeptember 18-20.
A tokaji ősz helyszíne: Borsod megye, Tokaji borvidék, Mád
Figyelem a programokra be kell jelentkezni és a jegyet megvásárolni.
A Tokaji borvidéken az édesség örömének megismerése és megélése az aszúszemek, töppedt szemek és ép szemek együtt szüreteléséből született borokon keresztül kezdődött a XVI. század elején. Az ezt követő évszázadok viszonya a bor készítésmódjában egységesnek tűnik, de a megnevezés változatossága végig kíséri a fél évezredet. Az elmúlt két évtized hatalmas befolyást gyakorolt a borvidékre és ezen belül is eme bortípus újraértelmezésé-re Ezen borminőség borvidéki szerepkörének kortársi megítélése a hosszú távú közösségi identitás megfogalmazásában azonban nem mutat tudatosságot. A XIl. Tokaji Ősz kísérletet tesz arra, hogy mélyebben megismerjük Hegyalja ezen édes kincsét, elgondolkozzunk minden-kori szerepén és alkalmat próbál teremteni arra is, hogy ennek a különleges borkategóriának az üzenetét megértsük és életünk értelmezésében méltó helyet találjunk számára.
Ötfogásos borvacsora – Magyarország 4 Michelin-csillagos éttermének séfje
Helyszín: Mád, Aszúház
Borkonyha, Costes Restaurant, Onyx, Pesti István és GUSTEAU Kulináris Élményműhely főz
Szepsy István (Szepsy Pince) és Ifj. Szepsy István (Szent Tamás Pince) boraihoz.
Délelőtti borkóstolók 20-25 fős csoportokban
Helyszín: Mád
| Látogatás az alábbi helyszínekre: Demetervin, vendégborász: Orosz Gábor Holdvölgy Pincészet, vendégborász: Lenkey Géza Barta Pince, Vendég borász: Homonna Attila Aszúház, Szent Tamás Szőlőbirtok, Szarka Pince és Pelle Pince Percze Sport, túra és élményközpont, Disznókő, Hétszőlő, Tokaj-Oremus Nőtelen dűlő és borház, Balassa István és Gizella pince Tokaji Borbarátnők Háza: Bott Pince, Tokaj Nobilis | Csoportbeosztás: |
Ebéd a Mádi Kúria kertjében
Délutáni borkóstolók 20-25 fős csoportokban
Egyénileg választható programok
Stílusos Vidéki Éttermiség vacsorestje és mulatság hajnalig
3 csoport, 3 helyszín, 3 borász, 3 közlekedési eszköz Külön foglalás alapján!
Helyszín: Mád
Vidéki vasárnapi ebéd a Mádi Udvarházban.
Tyúkhúsleves, rántott szelet, krumplipüré, tejfölös uborkasaláta
A bejegyzés alapja: http://www.tokajiosz.hu
Nagykőrösi vásár 2024. május 26. Nagykőrös, Orbán napi állat és kirakodó vásár. Nagykőrös 1759-ben kapott…
Ónodi Országos Állat- és Kirakodóvásár 2024. május 2. 2024-es Ónodi vásár az év minden hónapjában,…
Tab Országos állat és kirakodóvásár, tabi vásár 2024. május 1. Tab a tabi vásár a…
Turai vásár Országos Állat és kirakodóvásár 2024. május 1. Turai vásár 2024 nem az egész…
Kiskunhalas zsibvásár 2024. május 12. A Halasi Vásár 2024 országos szinten nyilvántartott esemény, amelyet minden…
Halasi vásár Kiskunhalas Országos Kirakodóvásár 2024. május 5. A Halasi Vásár 2024 országos szinten nyilvántartott…