II. Ludaskása Főző Fesztivál – november 15. szombat 11.00 óra

A gasztronómiai rendezvények iránt mutatkozó érdeklődés és a tradíciók megőrzése érdekében az idén először megrendezésre kerül a III. Forraltbor Fesztivál és Gasztronómiai Nagyvásár keretein belül  az II. Ludaskása Főző Fesztivál. Sokan vannak azok, akik érdeklődnek a gasztronómiai kultúra iránt és a mai napig őrzik és ápolják tradicionális szakácstudományukat. Megtapasztaltuk, hogy olyan egyszerű népi ételt mint a ludaskását, hányféleképpen és milyen gazdag ízvilággal képesek még ma is elkészíteni településeink, falvaink háziasszonyai. A helyszínen a média is képviselteti magát. A fesztiválon egész napos programkínálatot tervezünk nemcsak a helybélieknek, hanem a térségből, a megyéből és az egész országból érkezőknek.

További feltételek:

• A nevezés feltétele a versenyen készített étel receptjének leadása.
• A versenyétel receptjét kérjük a főzőhelyeknél jól látható módon kifüggeszteni.
• A szervezők biztosítják a főzőhelyet, a munkaasztalt, a főzéshez szükséges fát és az ivóvizet.
• A csapatok maguk gondoskodnak a főzéshez szükséges alapanyagokról, eszközökről és a tálaláshoz szükséges felszerelésekről.
• A versenyre nevezett ételekből fajtánként 30 adag mennyiséget kell készíteni, plusz a zsűri részére (4 fő) egy díszített tálon (van lehetőség italt is felszolgálni az étel mellé), amelyet a rendezőknek átadnak.

A verseny értékelése:

A versenyételeket szakmai és társadalmi zsűri tagok értékelik.

Az értékelés 15.30 órától folyamatosan történik.
A verseny eredményhirdetésére várhatóan 17 órakor kerül sor.
Díjazás:
Minden induló részére – Emléklap,
A verseny I-III. helyezettjei részére –  ajándék

A versenyen való részvétel ingyenes.

Helyszín: III. Forraltbor Fesztivál és Gasztronómiai Nagyvásár- Városi Piac mögött