Szent Márton Napi Borünnep a Bock Pincében

Márton napi borünnep időpontja: 2013 november 8-9

Márton napi borünnep helyszíne: Baranya megye, Villány, Bock Hotel Ermitage & Óbor Étterem, 7773 Villány, Batthyány u. 15.

 

Két nap vigalom a Bock Pincénél!

„Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog” – szól a mondás. A hagyományok fontosak, főleg ha jó borok és világraszóló lakoma kötődik hozzájuk! A hagyományok, népszokások töltötte pénteki dínomdánom után újdonságokkal frissül a programkínálat, ahogy az újbor is frissíti minden pince szortimentjét.

November 8-án este nyílnak meg a Bock Pince kapui, és egy valódi ceremóniákkal a hagyományokkal teli forgatag veszi kezdetét. A vendégek szórakoztatásáról Szakál Miklós, mint igazi hagyományőrző ceremóniamester gondoskodik a szokásos programelemek- Újborszentelés és Borrendi avatás – mellett.

Az est főattrakciója a Benkó Dixieland Band koncertje lesz, de a folyamatos zenei aláfestésért St. Martin, a Vivat Bacchus valamint Szakács Zoltán lesznek felelősek.
Újborban, ínycsiklandó libaételekben nem lesz hiány!

 

 

Hideg előételek
Ropogós libatepertő lila hagymával, lágy kenyérrel
Libamájhab borgyönggyel díszítve
Fűszeres libasajt
Bock “Stifolder”
Házi savanyúságok (karfiol, uborka, paprika)
Fatüzelésű kemencében sült házi óriáskenyér

Főételek
Lángolt libakolbász frissen sütve, mustárral
Sült libacombja céklamajonézzel
Tárkonyos libazúza leves, üstből tálalva
Libatoros töltött káposzta, tejföllel
Ludaskása gerslivel készítve

Desszert
Fahéjas sült sütőtök
Boxi-csoki (törkölyben áztatott aszalt szilvával bolondítva)
Bírsalma-sajt
Frissen pattogatott kukorica
Forró hársfatea, forralt bor köcsögből tálalva.

A részvételi díj november 8-ára: 13 990 Ft/ fő, mely magában foglalja a korlátlan étel és újborfogyasztást, a pincelátogatás lehetőségét és a fantasztikus programok által nyújtott felhőtlen szórakozást!

November 9-én délután újra indulnak a programok, de egy kis csavarral, a fő program ugyanis korántsem lesz régimódi. Megérkezik a sokak által ismert Szárnyas Ízvadász gasztroblog csapata, és a pince udvarán felállított látványkonyhában fenekestül felforgatnak mindent a Márton napi libafogyasztás hagyományaival kapcsolatban! Látványfőzésre és kóstoló halmokra számíthatnak a nap vendégei, akiket mindezt megelőzően a Bock Chef, Nemesné Barbara avat be az Óbor Étterem kulisszatitkaiba, természetesen szintén a liba tematikára építve.

A talpalávalót délután és éjjel is Szakács Zoltán biztosítja, a zenei főprogram pedig a piano estjeiről méltán híres Rakonczai Imre, valamint a Bartók Béla Férfikar műsora lesz.

A részvételi díj november 9-ére 6 990 Ft/fő, mely magában foglal egy kóstolót a Szárnyas Ízvadász csapatának főztjéből, egy háromfogásos vacsorát, 5 x 1 dl kóstolót öt fajta bor közül tetszőlegesen (Olaszrizling, PortaGéza Rosé, Fanni Gyöngyöző Rosé, Szent Márton PortaGéza és Ermitage), a pincelátogatás lehetőségét és természetesen az egész estés talp alá valót!

Fontos tudnivalók!

– A részletes programtervről és a menüsorról később adunk tájékoztatást.

– További meglepetések, programelemek várhatóak

– A rendezvény zártkörű, asztalfoglalásra nincs lehetőség.
Jegyek kizárólag elővételben kaphatók (fizetés átutalással vagy készpénzzel),

November 8-ára, péntekre 13 990 Ft/ fő,

November 9-ére, szombatra 6990 Ft/fő,

mindkét napra pedig 19 990 Ft/fő áron.
Információ jegyvásárlásról:

Bock Hotel Ermitage & Óbor Étterem

7773 Villány, Batthyány u. 15.

+36 72 592 951

bock@bock.hu

 

A bejegyzés alapja: http://villanyiborvidek.hu/hu/programok/699_szent-marton-napi-borunnep-a-bock-pinceben