A szalonna fesztivál időpontja: 2015. november 7.
A szalonna fesztivál helyszíne: Baranya megye, Orfű, Mecsek Háza
A csapatok feladata: A fél disznóból töpörtyű, pecsenye, hurka, kolbász, szalonna, pörkölt elkészítése, zsűriztetése és kóstoltatása, illetve a legtöbb kóstolójegy begyűjtése. Kóstolás folyamata: a közönség a büfében tud kóstolójegyet venni, amit egy kóstolótálra tud beváltani bármelyik csapatnál. Egyéb programok: barlangtúra, helyi termék árusok és bemutatók, kézműves bemutatók és árusok.
7.00-8.00 előkészületek
8.00-16.00 ételkészítés
13 órától zsűrizés
13.00-17.00 kóstoltatás
17 óra eredményhirdetés
Csapatok: Baráti társaságok, civil szerveztetek, önkormányzatok, alapítványok, egyesületek, cégek. A csapattagok létszáma: 7 fő
Nevezési díj: 4000 Ft/fő, tehát 28 000 Ft/csapat
Nevezési határidő: 2015. október 31.
A nevezési díj tartalmazza a csapatonkénti fél disznót és a díjakat.
A szervezők biztosítanak egy garnitúra sörpadot, ivóvizet és a területet.
A versenyző csapatok feladata:
A fél disznóból a felsorolt ételek elkészítése, zsűriztetése és kóstoltatása, illetve a legtöbb kóstolójegy begyűjtése.
A következő ételeket kell elkészíteni: töpörtyű, pecsenye, hurka, kolbász, szalonna, pörkölt.
A kóstoltatás folyamata:
A közönség a büfében tud kóstolójegyet venni, amit egy kóstolótálra tud beváltani bármelyik csapatnál. A kóstolótálon a következő ételeknek kell lennie: töpörtyű, pecsenye, hurka, kolbász, szalonna vagy adag pörkölt.
Az a csapat kapja a közönségdíjat, aki legtöbb kóstolójegyet gyűjtötte össze.
Kérjük a csapatokat, hogy az ételeket csak a kóstolójeggyel rendelkező vendégeknek kínálják.
Díjazás:
I. helyezett: Vándorkupa, és egy ajándék program a csapattagoknak
II.-III. helyezett: Érem, és egy ajándék program a csapattagoknak
Közönségdíj
A Zsűri:
Szakmai zsűri értékeli az ízeken túl az ételkészítés folyamatát és a díszítést.
A bejegyzés alapja: http://www.mecsekhaza.hu/
Nagykőrösi vásár 2024. május 26. Nagykőrös, Orbán napi állat és kirakodó vásár. Nagykőrös 1759-ben kapott…
Ónodi Országos Állat- és Kirakodóvásár 2024. május 2. 2024-es Ónodi vásár az év minden hónapjában,…
Tab Országos állat és kirakodóvásár, tabi vásár 2024. május 1. Tab a tabi vásár a…
Turai vásár Országos Állat és kirakodóvásár 2024. május 1. Turai vásár 2024 nem az egész…
Kiskunhalas zsibvásár 2024. május 12. A Halasi Vásár 2024 országos szinten nyilvántartott esemény, amelyet minden…
Halasi vásár Kiskunhalas Országos Kirakodóvásár 2024. május 5. A Halasi Vásár 2024 országos szinten nyilvántartott…