Téli Etyeki Piknik 2016
Téli ízek a Gasztrosétányon 9.00 órakor disznóvágás, 10.00 órától borkóstolók, gasztronómiai különlegességek, kézműves vásár, forraltbor-főző verseny és számos érdekesség!
A téli etyeki piknik időpontja: 2016. január 23.
A téli etyeki piknik helyszíne: Fejér megye, Etyek
Január 23-án a tél ízeivel várjuk a látogatókat a Gasztrosétányon.
Szombaton 10.00 órától disznóvágás, töpörtyűsütés, borkóstoló az ország legjobb vörösborosaival. Kézműves kiállítás és vásár, gyermekprogramok.
A Téli Etyeki Piknik programja, helyszínei
1 Aubergine Pince
Zakuszkás kenyér, hortobágyi palacsinta, kolozsvári rakott káposzta
2 Gradowski Birtok
Szekszárdi borok
3 Garaguly Birtok és Borpince: Áts Károly (Mád), Balla Géza Pincészete (Arad-hegyalja)
4 Milán Pince – Zalán Faház
Házi készítésű véres és májas hurka, sültkolbász mustárral, kenyérrel
Hagyományos készítésű házi kocsonya, disznóságokkal vagy hússal
Házi sonkakrémes kenyér
Házi mézes-krémes és méteres kalács, rétes, szörpök, lekvárok, savanyúságok és pálinka
5 Gombai Pezsgőpince
Pezsgőkülönlegességek kóstolója
Kézzel húzott házi rétes, pogácsa, borcsoki és borlekvár
6 Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Fekete Pince (Somló), Laposa Borbirtok (Badacsony)
2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkák
Frissen sült lepénybe töltött ételek: bácskai májas, roston sült prochetta édes-savanyú szósszal, konfitált kacsamell délvidéki ajvárral
Chilion – chili-kóstoló
Romajazz
7 Halmi Pince
Kézműves szörpök, Cabernet Sauvignon és Pinot Noir pálinkák, házi sütemények és lekvárok kóstolója, gyógynövények és teák vására
8 Takáts Pince
Etyeki toros káposzta rozscipóban
Házi disznóságok, hurka, kolbász
Forralt bor, forró almaital, pogácsa
9 Szent Orbán Pince
Gingalló Etyeki Kézműves csokoládé
Valaha Tanya: házi szörpök kóstolója
10 Zarándok Pince
11 Kácsor „Kíra” Pince: Patrícius Borház (Tokaj-hegyalja)
Libatepertőkrémes kenyér, házi parasztsonka, sült parasztkolbász, kézmíves juhtúrós pogácsa, házi rétes
12 Rezeda Terasz
Forralt rosé, nyírségi töltött káposzta, lencsekrémleves, kocsonya
Kertszínpad:
14:00 óra: Irodalmi borkóstoló a Szintézis Társulattal
13 Berényi Pince – Orosz Gyula Családi Pincészete
STELÁZSI – finomságok
14 Debreczeni – ferenczi családi borászat (szekszárd)
Etyeki és szekszárdi borok és újborok kóstolója
Malacsütés és kolbásztöltés
Harmonikás élőzene
15 Dvorák Pince
Helyben termesztett alapanyagokból készített házi ételek: Dvorák-féle betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, töltött káposzta, sült kolbász, flekken
Mangalica és házi sertés füstölt áruk vására
Gesztenyés kocka, csokis-diós álom
Lekvár vásár
16 Etyeki SajtútÁllomás
Sajtkészítés-bemutató és (interaktív) vajköpülés
Etyeki Czimeres Pálinka
Etyeki Gezemice kenyérlángos
17 Fonó Présház
Ének, tánc- a lélek szerelme: zenés-táncos barangolás a Kárpát-medencében a Fölszállott a Páva ismert művészeivel: Tintér Gabriella énekessel, Berecz István táncossal és párjával, valamint Mihó Attila Junior Príma díjas hegedűssel, és bandájával!
18 Rókusfalvy Birtok: Folly Arborétum és Borászat (Badacsony), Szatmári Családi Pincészet (Szigliget), Dúzsi Tamás (Szekszárd)
9.00 óra: Disznótor – segíts a böllérnek, próbáld ki a pörzsölést, a pörcsütést, a kolbász- vagy hurkatöltést, pecsenyesütést! Elő-regisztrációval kedvezményes áron lehet részt venni a programban korlátlan forralt bor és tea fogyasztással, helyszíni kóstolóval, toros búcsúcsomaggal!
10.00 óra: Forraltbor-főző verseny (eredményhirdetés 13.00 órakor)
11.00 óra „Pohárral a kézben” – óránként induló rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
Egész napos programok
Kézműves sarok gyerekeknek.
Borda Ágnes textíliái, Borostyán bőrdíszmű, Etyeki méz, Noll Tanya levendula manufaktúra
A bejegyzés alapja: http://www.etyekipiknik.hu
