IX. Hagyományőrző Disznóölés 2015
Vásárosfaluban a XXXVI. Farsang Búcsúztató keretében megrendezésre kerül a IX. Hagyományőrző Disznóölés 2015. február 14-én.
A disznóölés időpontja: 2015. február 14.
A disznóölés helyszíne: Győr-Moson-Sopron megye, Vásárosfalu, Linkó Faluház és környéke
A IX. Hagyományőrző Disznóölés 2015 programja
Délelőtt – Hagyományőrző disznóölés
7.00 Regisztráció
7.10 Rendezvény megnyitása
7.40 Hagyományőrző disznóvágás. Az állat levágása és szalmával való pörzsölése , „ölőpálinka” elfogyasztása
9.00 Előadás „Táj jellegű sertésből készült ételek” mintaprojekt keretében helyi termékek felkarolása, népszerűsítésének lehetőségei, módszerei
9.45 „Disznóságok” készítése és kóstolása I. – „Bürke” evés, sült vér kenyérrel
10.00 Előadás A helyi termékek piacra jutás eszközrendszerének bemutatása
10.45 „Disznóságok” készítése és kóstolása II. – resztelt máj
11.00 Előadás Az információs technológiák lehetőségeinek bemutatása egy helyi projekten keresztül.
12.00 Helyi termékek bemutatója és kóstolója
12.30 Állófogadás
A bejegyzés alapja: A rendezvény plakátja