Fesztivál, neves napok, programok, vásár, rendezvény, esemény

Bánhorváti krumplis lángos recept

júl. 13 Bánhorváti, Receptek Bánhorváti krumplis lángos recept bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva
(Nincs még szavazat)

Bánhorváti krumplis lángos recept

Bánhorvátiban minden ősszel megrendezik a lángos fesztivált, ahol ez a hagyományos, főleg palóc területekre jellemző étel is megkóstolható.

Bánhorváti krumplis lángos recept hozzávalók

  • 1 kg krumpli
  • 30-40 dkg liszt
  • só
  • olaj
  • élesztő, kovász

Bánhorváti krumplis lángos recept elkészítése

Róza mama megosztotta munkatárunkkal is a receptet, ahogy azt ő a nagymamájától tanulta. „Egy kis kovászt csináltam a tekenő sarkába, míg a kovász kelt, hajában megfőztem a krumplit. Amikor megfőtt, megpucoltam, és ledagasztottam a tésztát. Amikor újból megkelt, kiszaggattam” – kezdte Máté Józsefné.

A kihűlt krumplit megtörte, tejföllel vagy aludt tejjel, esetleg túróval, sóval kaporral ízesítette, majd a kerekre kinyújtott tésztalapok közepére halmozta, és hogy a töltelék benne maradjon, mind a négy oldalát felhajtotta. A tetejét megkente zsírral, és a forró kemencében kisütötte.

 

A bejegyzés, recept alapja: http://www.boon.hu/recept-banhorvati-krumplis-langos/2542937 ,

 

 

 

Ajánló: hasonló esemény, vásár, fesztivál, programok

Címkék: , , , ,

A hozzászólások jelenleg nem engedélyezettek ezen a részen.