Fesztivál, neves napok, programok, vásár, rendezvény, esemény

Szent Márton Újborfesztivál és Libator 2022

Szent Márton Újborfesztivál és Libator 2022. A Skanzen idei utolsó nagy eseménye Szent Márton napjához kapcsolódik. Hagyományaink szerint megkóstoljuk 2019 újborait, és terítékre kerül a liba is.

A Márton-napi Újborfesztivál és Libator időpontja: 2022. november 12-13.

A Szent Márton Újborfesztivál és Libator helyszíne: Pest megye, Szentendre, Skanzen, Alföldi mezőváros tájegység, Kisalföld tájegység

A Szent Márton Újborfesztivál és Libator 2022 programok

A néphagyomány szerint a gazdasági évet, a szántóföldi teendőket Márton napja zárja le. Elkezdődik a természet téli, pihenő időszaka, s ezzel párhuzamosan a kalákában történő, vidám munka a házakban. Márton-napon kóstolták meg először az újbort, és vágták le a tömött libákat, hiszen ez volt a 40 napos karácsonyi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor kiadósan, jóízűeket lehetett enni, és mellette mulatozni. Úgy tartották a régiek, hogy minél többet isznak ilyenkor, annál több erőt és egészséget töltenek magukba. Márton-napon kötelező libás ételt fogyasztani, hiszen a mondás szerint: aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik!

November 12-én és 13-án, a Szent Márton Újborfesztivál és Libator hétvégéjén a Skanzen Étterem ínycsiklandó gasztronómiai élményekkel, libás finomságokkal, újborokkal, továbbá korlátlan svédasztalos étel- és italfogyasztással várja vendégeit!

November 12-én és 13-án Szent Márton Újborfesztivál és Libator lesz a Skanzenben! A színes programkavalkád mellett a Skanzen Étterem ínycsiklandó gasztronómiai élményekkel, libás finomságokkal, újborokkal, továbbá a’la carte és korlátlan svédasztalos étel- és italfogyasztással várja vendégeit! (A svédasztalos Libalakoma ára a múzeumi belépődíjat nem tartalmazza!)

A Libalakoma kínálata

LEVESEK

• Sáfrányos libaleves lúdgégetésztával
• Sütőtökleves, szalafői pirított tökmag, tökmagolaj

FŐÉTELEK

• Kemencés libacomb ropogósan, birsalmás lilakáposztával, hagymás tört burgonyával
• Libazúza paprikás tejfölösen, céklás burgonyapürével
• Márton-napi ludaskása
• Lecsós pecsenye libamáj juhtúrós sztrapacskával
• Sólet füstölt libamellel
• Juhtúrós sztrapacska szalonnapörccel
• Háromhagymás, sütőtökös gersli

DESSZERTEK

• Kézzel húzott házi tökös-mákos rétes
• Szilvalekváros hájas
• Lúdláb torta
• Vajas-mézes köleskása, erdeigyümölcs

A Márton-napi Libalakoma korlátlan, svédasztalos étel- és italfogyasztással előzetesen, vagy a rendezvény ideje alatt is foglalható.

Asztalfoglalás: +36 30 618 6230

A svédasztalos fogyasztás november 12-én és 13-án 12:00 és 18:00 óra között, az előzetesen lefoglalt időpontban lehetséges, a Skanzen Étterem Kemencés termében.

A Libalakoma ára, svédasztalos, korlátlan étel- és italfogyasztással (szénsavas üdítő, ásványvíz, újbor, bor, sör, kávé):

• 13 500 Ft
• 12 éves korig: 9 000 Ft

(A svédasztalos Libalakoma ára a múzeumi belépődíjat nem tartalmazza!)

A Márton-napi rendezvény ideje alatt a fenti menüsorból a’la catre fogyasztással is választható bármelyik étel, a készlet erejéig.

A Skanzen Vigadóban „borkorcsolya” gyanánt lilahagymás libatepertős és lilahagymás libazsíros kenyérrel is várjuk kedves vendégeinket!

A Márton-napi hétvége alatt kedvezményes csomagajánlattal várjuk a szomszédos Skanzen Hotelben!

SZENT MÁRTON ÚJBORFESZTIVÁL ÉS LIBATOR A SKANZENBEN

2022. november 12-13. 9:00-18:00

Helyszínek: Skanzen Vigadó, Alföldi mezőváros, Dél-Dunántúl, Kisalföld, Bakony, Balaton-felvidék, Erdély tájegységek

A porták 16:00 óráig vannak nyitva.

A Skanzen Vigadóban a borászatok és a kézműves vásár 18:00 óráig elérhető.

SKANZEN VIGADÓ (VI-2)

Minőségi kézműves borok bemutatója, kínálata

Borászatok:

Birkás Pincészet – Izsák

Breitenbach Borászat – Bodrogkisfalud – Tokaj

Dúzsi Tamás Pincéje – Szekszárd

ÉKKŐ Borműhely – Szentbékálla

Egedi Bormíves Tanya – Eger

Kőhegybor – Szentendre

Laposa Badacsony – Badacsonytomaj

Lingvay Pincészet – Vác

Mészáros Pál borház és pince – Szekszárd

Nyolcas és fia kézműves borászat – Eger

Polgár Pincészet – Villány

René’s Wine Heaven – Gyöngyöstarján

Rustica Borműhely – Szentendre

Vylyan Pincészet – Kisharsány

TROUBADOURS MAI és RÉGI ZENE  15.00

ALFÖLDI MEZŐVÁROS TÁJEGYSÉG (VI.)

KÉZMŰVES VÁSÁR – Őszi csemegék és kézműves termékek (Alföldi mezőváros utcasor) lekvár, méz, szörp, füstölt áru, sajt, szarvasgombás termékek, szappan, ékszer, bőrtáska, viselet, kerámia és fazekas termékek, fajáték, süti pecsét, textiljáték, édesség, sült gesztenye, kürtöskalács

MESEMONDÁS – 10.00, 12.00, 14.00 órakor – Sükösdi lakóház (VI-3) JÁTÉKHELYSZÍN – Libalegelő – Sükösdi lakóház (VI-3)

Tematikus borkóstoló – Fejérvári Gergővel – 13.00 és 15.00 órakor Sükösdi lakóház (VI-3) Regisztráció a Skanzen Vígadóban

Szőlő és bor a Bibliában – szombaton 12.00

Hogy a bor gyakori vendég a Szentírás lapjain, nem lehet vita tárgya. De vajon a számtalan rá alkalmazott szó jelentése visszaadható egyetlen kifejezéssel? Többféle bor létezett, vagy csak többféle névvel illették? Minek a szimbóluma, s legfőképpen természetfeletti vagy ember alatti hatása? Hogy a feltett kérdések – ide értve a szőlő mibenlétét is – nem költőiek s legfőképp nem irrelevánsak, egyenesen az Ó- és Újszövetséggel magyarázzuk majd, miközben isteni borokat iszunk és zsoltárokat zengünk róluk. Addig is angyali üdvözlet mindenkinek!

Nyelv és bor – szombaton 14.00

Hányféle szavunk, kifejezésünk van a borra? Miért nem a latin vinót magyarítottuk, mint az európai nyelvek zöme? Milyen szólásaink és közmondásaink szólnak szőlőről és az istenek italáról? Melyik szőlőnek van a legtöbb hasonneve? Mi az a léhó, mi a Csuri és a pekmez? Hogy írjuk helyesen a szőlőfajtákat? Miközben ezekről elmélkedünk és okoskodunk, a nyelvünket persze kóstolásra is használjuk majd. Álljunk meg egy szóra!

Mitől magyar egy bor? – vasárnap 12.00

Ha kezünkbe veszünk egy könyvet, talán könnyebben eldöntjük, magyar irodalmi művel van-e dolgunk. Szerzője, nyelve, keletkezési helye és témája talán biztosabb fogódzót nyújt a probléma megítéléséhez. De mit nézzünk a bornál? Magyar-e a borász? Magyarországon van-e a birtoka, magyar szőlőfajtákkal dolgozik-e, a művelésmód, amit választ, a hazai hagyományokhoz kötődik-e? A Kaliforniát kizöldítő Haraszthy Ágoston borai magyarok voltak-e? A Badacsonyban német szőlőfajtákból francia technológiával dolgozó svéd testvérpár borai magyarok, vagy…? Döntsünk – de legalábbis gondolkodjunk együtt magyar(?) borokat kortyolgatva!

Hamvas Béla leleplezése – vasárnap 14.00

Ki ne ismerné A bor filozófiáját? Ki ne hallotta vagy idézte volna – akár tudtán kívül – elhíresült sorait? „Végül is ketten maradnak: Isten és a bor”. „…egy pohár bor az ateizmus halálugrása.” „A bor visszahozza eredeti életünket, a paradicsomot, és megmutatja, hová fogunk érkezni a végső világünnepen.” Nem sorolom tovább, felesleges. De biztos, hogy Hamvas mindezt a borra érti? Hogy könyvében a bor az bor, és nem valami egészen más? Provokáljuk kicsit az egyik legtöbbet citált és legjobban félreértett magyar géniuszt – borok társaságában!

Szent Márton története – képmutogató (Hajdúbagosi lakóház VI-4)

Vidám őszi társas munkák – tollfosztó Hajdúbagosi lakóház (VI-4) Élet a tanyán Nagykunsági állattartó tanya (VI-10)

Terelés bemutató – vasárnap11.00, 13.00

Karám a Jászárokszállási fogadóval szemben (VI-1)

MÁRTON kvíz, ŐSZI FINOMSÁGOK – Kisújszállási vasúti őrház (VI-39)

DÉL-DUNÁNTÚL TÁJEGYSÉG (VII.)

Szerelmi jóslás – Hidasi lakóház (VII-2)

JÁTÉKHELYSZÍN – Gyerekgazdaság – Csökölyi lakóház (VII-4) KÉZMŰVES FOGLALKOZÁS – ékszerkészítés – Őcsényi lakóház (VII-11)

KISALFÖLD TÁJEGYSÉG (X.)

KÉZMŰVES FOGLALKOZÁSOK

textil liba varrás – Jánossomorjai lakóház (X-5)

ékszer készítés – Jánossomorjai lakóház (X-5)

libaplakett készítés – Jánossomorjai lakóház (X-5)

bőrkulcstartó készítés – Kisbodaki pajta (X-13)

lampion készítés – Kisbodaki pajta (X-13)

őszi termés dísz készítése – Kisbodaki pajta (X-13)

madáretető készítése vesszőből – Kisbodaki pajta (X-13)

Kovácsmesterség bemutató (Szilsárkányi kovácsműhely X-17)

Bemutatkozik a Harkai közösség – (Harkai lakóház X-4) szombaton Harkai Fúvószenekar, Pitypang Néptáncegyüttes

KÉZMŰVES FOGLALKOZÁS: gyertyamártás vasárnap – Harkai lakóház (X-4)

Bábszínház – Játszd el Lúdas Matyi történetét! – Harkai lakóház (X-4)

MAGYAR MADÁRTANI ÉS TERMÉSZETVÉDELMI EGYESÜLET programja – Süttöri lakóház (X-8)

Az év madara a zöld küllő, Harkályok határozói bélyegei, Ismerd meg a ludakat – fajismereti játék, Madárvédelmi eszközök – odútípusok, etetők, A Természet kincsei – madárfészkek, madártollak, Ludas játékok

MÉZESKALÁCS sütés, vásár – Süttöri lakóház (X-8)

Márton napi népszokások a Lajta Táncegyüttessel – Ásványrárói lakóház udvara (X-13)

Zene, tánc az udvaron, Népi játékok, kocsidísz készítés

JÁTÉKHELYSZÍN – Talpas udvar – Tápi lakóház (X-16)

Vidám őszi társas munkák – Horvátzsidányi pajta (X-15) JÁTÉKHELYSZÍN – Kispásztorok – Bogyoszlói lakóház (X-7) KÜRTŐSKALÁCS – Szilsárkányi kovácsműhely (X-17)

SÜLT GESZTENYE – Jánossomorjai fogadalmi kápolna mellett (X-3)

BAKONY, BALATON-FELVIDÉK TÁJEGYSÉG (VIII.)

Katolikus Szentmise – Óbudavári katolikus templom (VIII-5) – vasárnap 14.00

TÁRLATVEZETÉSEK

LÁMPÁS FELVONULÁS – Szent Márton nyomában – 16:30 – Találkozási pont: Skanzen Vigadó előtt

Kézműves helyszíneink egyikén készítsd el Márton lámpásodat, erre szükséged lesz!

TÁJEGYSÉGI SÉTA – Erdély épületegyüttes

Találkozási pont: Erdély kapuja, információs pult – 14:00

KIÁLLÍTÁSOK

Rendszerváltozás vidéken – A vidéki Magyarország 30 éve és most (Nagyrét)

Búcsú a parasztságtól – Drávacsehi lakóház (VII-12)

A történelem sodrában – Lakosságcsere a Dél-Dunántúlon az 1940-es években  Hidasi lakóház (VII-2)

Csak egy „kis munka” – Falusiak málenkij roboton a II. világháború végén – Muraszemenyei lakóház (VII-7)

Kocsik és szekerek – Rábcakapi pajta (X-14)

Vagonlakók – Trianon árvái – Vasútállomás peronja

Határjelek – Kisrét

Márton-napi népszokások

Élő zene, néptánc, Márton napi népszokások bemutatója a Lajta Néptáncegyüttes jóvoltából

Vásári képmutogató – Szent Márton és Szent Hubertus története

Szent Márton körtefája – a Szent Márton Európai Kulturális Útvonal Magyarországi Tanácsa Egyesület elülteti Szent Márton körtefáját

Őszi-téli kalákamunkák és kóstolók

Vidám őszi társas munkák – kukoricafosztó

Vidám őszi társasmunkák – tollfosztó (közreműködik: a Szentendrei Óvónők Néphagyományt Éltető Közössége)

Őszi csemegék kóstolója

Borászati programok

Minőségi kézműves borok bemutatója, kínálata

(Kőhegy Bor, Mokos Pincészet, Dúzsi Tamás pincéje, Gallay kézműves pince, Tűzkő Birtok, Remete-bor – Vesztergombi József, Gregorián Borpince, Breitenbach Pince, Laposa Borbirtok, Hetedhét Pince, Somoskői Pincészet, Palmetta Pincészet)

Irodalmi borkóstoló Fejérvári Gergővel

Verses borműhely Jacsó Pállal

Vadászati, íjászati, halászati, solymászati programok

Vadászképző, Márton napi talpas udvar

Solymászati bemutató (Bechtold István Alapítvány a Magyar Solymászkultúráért és a Természetért)

Vadászati bemutató (Vadászati Kulturális Egyesület, Dr. Nagy Endre Vadásztársaság)

Hatvany Vadászati Múzeum programja

Vadászati kiállítás a Skanzen gyűjteményéből

Vadászkutya-bemutató (Magyar Országos Vadászkutyás Kulturális Egyesület)

Íjászati bemutató (Hagyaték Lovas Egyesület)

Halászati bemutató (Országos Kishalász Érdekszövetség)

Madarászati bemutató (Elesége madárnak, embernek – Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület)

Kézműves programok

fatök, üveglámpás, szalmaliba, állatos ujjbáb, gyapjúállat, termésállat, csutkaállat, kerámia falikép, teafilter, mézeskalács, csúzli, madáretető, gyertya

Egyéb programok

Ölbéli játékok

Szerelmi jóslás

Meseköltés Raffai Petivel

Kovácsmesterség bemutató

Tematikus tárlatvezetés

Titoktúra (pecsétgyűjtő játék)

Nyitvatartás

Borkóstolós helyszínek, színpadi programok: 18:00-ig

Az állandó kiállítás egységei (lakóházak, porták, kiállítási épületek) a portákon lévő programokkal 16:00 óráig látogathatóak.

Jegyárak

A normál múzeumi jegyárak érvényesek mindkét napra (a rendezvényes napokra vonatkozó kedvezményekkel).

Közlekedés a múzeumi helyszínek között

Mindkét nap közlekedik a Skanzen Vonat, óránkénti indulással, igény szerint sűrített járatokkal. Kisszekér, bicikli, roller bérelhető az információs pultnál.

A bejegyzés alapja: http://skanzen.hu/