Fesztivál, neves napok, programok, vásár, rendezvény, esemény

Hollókő Húsvéti Fesztivál 2019

Hollókő Húsvéti Fesztivál 2019

Hollókő Húsvéti Fesztivál 2019-ben is. A Húsvét ma már nem csak az egyik kiemelkedő keresztény ünnepünk, Jézus feltámadásának ünnepe, hanem egy igazi családi esemény. Ennek megfelelően számos családi programmal készültünk, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

A húsvéti fesztivál időpontja: 2019. április 20-22.

A húsvéti fesztivál helyszíne: Nógrád megye, Hollókő, Ófalu

A Hollókő Húsvéti Fesztivál 2019 ismertetése

A Húsvét ma már nem csak az egyik kiemelkedő keresztény ünnepünk, Jézus feltámadásának ünnepe, hanem egy igazi családi esemény. Ennek megfelelően számos családi programmal készültünk, kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

A rendezvény szombati napján egy nagy gasztronómiai eseményt szeretnénk megvalósítani, mely a palóc vidék legjelentősebb gasztronómia rendezvényeinek egy helyen való megjelenítését jelenti. Ezzel a mi rendezvényünk is színesedik és egyben a nyári, más palóc településeken megvalósuló rendezvények népszerűsítésére is sor kerül, így erősítve a palóc identitást és az együttműködés.
Emellett a hollókőiek a húsvéti sonka készítés rejtelmeibe avatják be az érdeklődőket. A gasztronómiai élményeknek az Ófalu különböző udvarai adnak helyet, ezzel is színesítve és élővé téve az egész fesztivál helyszínét. A vendégségbe érkező települések elhozzák hagyományőrzőiket, akik szintén a saját udvarukon szórakoztatják a nagyérdeműt. A Hollókői Húsvéti Fesztivál 2018. során a magyarországi hungarikumot is vendégül szeretnénk látni, hiszen nincs is ennél jobb alkalom a közös bemutatkozásra.
A délután öt órakor kezdődő szentmise végeztével megszólalnak a harangok, amivel a húsvéti böjtnek hivatalosan is vége. A szentmisén részt vesznek a települések hagyományőrzői is, ezzel is színesítve már a szombati Istentiszteletet. A szentmisét követően a szabadtéri színpadunkon folytatódik tovább a program. A koncert után térzenével zárul a program!

A Hollókő Húsvéti Fesztivál 2019 programja

Pajtaárok Színpad

NAGYSZOMBAT – 2019. április 20.Szervezés alatt

HÚSVÉT VASÁRNAP – 2019. április 21.
11.00: Megnyitó és a Hollókő Táncegyüttes húsvéti ünnepi műsora
11.45: Iglice Táncegyüttes fellépése
12.15: DŰVŐ zenekar muzsikál
12.30: Nógrád Táncegyüttes fellépése
13.00: AUREVOIR népzenei koncert
15.00: KEREKES BAND koncert
20.00: Locsoló Táncház a Hollóköves Kávézóban a DŰVŐ és Nógrád Táncegyüttessel

HÚSVÉT HÉTFÖ – 2019. április 22.
11.00: Megnyitó és a Hollókő Táncegyüttes húsvéti ünnepi műsora
11.45: Iglice Táncegyüttes fellépése
12.15: DŰVŐ zenekar muzsikál
12.30: Nógrád Táncegyüttes fellépése a
13.00: Folk on 45 koncert
15.00: Góbé zenekar

Ófalu programok

NAGYPÉNTEK – 2018. ÁPRILIS 19. – ingyenes nap

Húsvéti készülődés Hollókőn: 10.00-17.00-ig
11.00-16.00: Kézműves kirakodóvásár a Petőfi úton
11.00-16.00: Tojásfestő foglalkozás az alsó kútnál (Petőfi út 32.)
11.30: Hollókői böjti szokások, régi képek felelevenítése a Csalogató Táncházban – Séber Attila előadása
13.30: A Torinói lepel története a Csalógató Táncházban – Polgár Péter előadása
15.30: Hollókői böjti szokások, régi képek felelevenítése a Csalogató Táncházban – Séber Attila előadása
18.00: Nagypénteki Szentmise


NAGYSZOMBAT – 2019. ÁPRILIS 20.

Gasztronómiai és hagyományőrző programok az Ófalu udvaraiban
12.00: Kereplőzés hagyományának felelevenítése
11.00-16.00: Folklór programok és népi élet bemutatása az Ófalu házainál
11.00-16.00: Tánctanítás a Nógrád Táncegyüttessel
11.00-16.00: Népviseletbe öltöztetés és karikázó a Hollókői Néptáncegyüttessel
13.00-16.00: Szilvásgombóc főzés a Kétbodonyi Hagyományőrzőkkel
15.00: Kereplőzés hagyományának felelevenítése
16.00: Nagyszombati Vigília

Középkori húsvét Hollókő várában: 10.00-17.00-ig
• Középkori lovagi tábor és életkép a Vár előtti téren
• Középkori ruhapróba
• Ügyességi játékok
• Lovagok fegyveres bemutatói, történelemóra
• Középkori muzsika



HÚSVÉT VASÁRNAP – 2019. ÁPRILIS 21.

9.30: Húsvéti Szentmise
10.30: Feltámadási körmenet
11.00: Délelőtti táncház a Nógráddal
11.45: Hollókői locsolkodás a templomnál
11.55: Hollókői locsolkodás az alsó kútnál
12.00: Guzsalyas Kézműves ház: Bukovics János palóc mesemondó
12.55: Nóta és tánc a templomnál a Bakator zenekarral
13.15: Iglicés gyerekjáték és táncház
14.00: Táncos zenés mulatozás Nógrád módra
15.00: Iglicés gyerekjáték és táncház
15.30: Délutáni táncház a Nógráddal

Középkori húsvét Hollókő várában: 10.00-17.00-ig
• Középkori lovagi tábor és életkép a Vár előtti téren
• Középkori ruhapróba
• Ügyességi játékok
• Lovagok fegyveres bemutatói, történelemóra
• Középkori muzsika


HÚSVÉT HÉTFÖ – 2019. ÁPRILIS 22.

10.00: Nagy Húsvéti Locsolkodás
11.00: Délelőtti táncház a Nógráddal
11.45: Hollókői locsolkodás a templomnál
11.55: Hollókői locsolkodás az alsó kútnál
12.00: Guzsalyas Kézműves ház: Kovács Kincső és Salamon Krisztina muzsikál
12.55: Nóta és tánc a templomnál a Bakator zenekarral
13.15: Iglicés gyerekjáték és táncház
14.00: Táncos zenés mulatozás Nógrád módra
15.00: Iglicés gyerekjáték és táncház
15.30: Délutáni táncház a Nógráddal

Középkori húsvét Hollókő várában: 10.00-17.00-ig
• Középkori lovagi tábor és életkép a Vár előtti téren
• Középkori ruhapróba
• Ügyességi játékok
• Lovagok fegyveres bemutatói, történelemóra
• Középkori muzsika

 

 

A szervezők a műsorváltozás jogát mindhárom nap esetén fenntartják!

Középkori Húsvét Hollókő várában a rendezvény mindhárom napján  10.00-17.00-ig
  • Középkori lovagi tábor és életkép a Vár előtti téren
  • Középkori ruhapróba
  • Ügyességi játékok
  • Lovagok fegyveres bemutatói, történelemóra
  • Középkori muzsika

A Palóc gasztronómia

Húsvétkor Palócföld jellegzetes ízeit, ételeit kóstolhatják nálunk a vendégek. Ünnepekkor különösen gazdag a hollókőiek asztala. Az eszem-iszom már nagyszombaton elkezdődik: az Ófalu meseházikóinak udvaraiban a leghíresebb palóc gasztronómiai rendezvények ínyencségeivel várjuk a vendégeket. A főszerep a hagyományos húsvéti sonkáé, a vanyarciak világbajnok haluskával készülnek és a kétbodonyi szilvagombócból is sok lesz, garantáljuk.
A Hollókői Húsvéti Fesztivál alkalmával is a jellegzetes palóc, ezen belül is hollókői ízekkel várunk minden kedves vendéget éttermeinkben, falusi vendéglátóinknál és a kirakodó vásár helyszínein is. Leginkább lepényekkel, rétesekkel találkozhatnak az érdeklődők, míg az éttermekben az egész repertoár bemutatásra kerül a mai friss személetben.

Milyen is volt a tipikus palóc és egyben hollókői étel?

A palóc ételek jellemző íze a pikánsan savanyú, mely az elkészített ételek többségének sajátossága. Az ételek domináns alapanyagai: burgonya, káposzta, bab. Kedveltek a nógrádi sajtok, túrók és más tejtermékek is.

A palóc étrendben kiemelt fontosságú a leves. Régi mondás Palócföldön a mesebeli gazdagság kifejezésére: „Csak léféle volt hétféle.” A levesek általában tejjel vagy tejfellel habartak, hússal vagy anélkül készültek, gyakran tésztával dúsítva.

A legegyszerűbb levesek közé tartozott egykor a maga levi (főtt tészta levével engedték fel a zsírban megpirított hagymát, pirospaprikát, majd kevés sárgarépát, petrezselyemgyökeret pirítottak bele, a főtt tésztával, esetleg egy-két szem burgonyával dúsították). Általános étel volt a cibere leves is. A cibere levest rendkívül egészséges ételnek tartották, még víz helyett is fogyasztották. Savanyú íze olyan, mint a káposztalevesnek, pedig kovászból erjesztéssel készült. A “rossz gyomrúak” kedvelt étele volt. A tejleves mellett, a rántott levesek különféle fajtái is kedveltek voltak a hétköznapokon.

Tartalmasabb levesek közé tartoznak ma is a babból készültek. A tejjel habart bableves, azaz a savanyú bableves tarka száraz babból készül babérlevél ízesítéssel. Az édes bableves fehér babból, zöldséggel, vöröshagymás sűrű rántással készül. A bablevesekbe valamilyen füstölt húst vagy kolbászt is belefőzhetnek.

A levesek közül legismertebb tájételnek a palócleves számít. A zöldbabos, laktató húsos leves elkészítésének módját szinte valamennyi szakácskönyv ismerteti. /Valójában Gundel János kreálta Mikszáth Kálmán tiszteletére, de nagyon jól eltalálta a palóc ízvilágot./

A gombalevesek közül említésre érdemesek a savanyúak, a rántottak és a zöldségesek. Karácsony tájékán gyakran fogyasztott böjti étel a gombás káposztaleves is.

Az ünnepi húslevesek általában baromfiból készülnek, az ország más térségeihez hasonlóan, bőségesen zöldségekkel. A baromfiból készült húslevesek mellett kedveltek a sertés és marhahúsból, vagy birkából készültek is.

A palóc étrend jellegzetes alapanyaga a káposzta. Főzik sokféleképpen, de leginkább savanyított változatokat kedvelik. Így például a sült káposzta, vagy a zsíros káposzta is legjobb savanyún, húsosan, kolbásszal vagy anélkül.

A töltött káposzta igen elterjedt íz ünnepi alkalmakkor. A nógrádi töltött káposzta annyiban különbözik többitől, hogy kivert hússzeletekbe is töltenek darált húsos tölteléket, illetve kaporral ízesítik.

Kedvelt étel a sztrapacska, vagy haluska is . Jellegzetes palóc étel a tócsni . A nudlit, a gombócok különféle változatait, a derelyét sem veti meg a palóc ember. A krumpli laska gyorsan elkészíthető.

A palóc konyha állandó étkei közé tartoznak a főzelékek. Főbb fajtái a tök, káposzta, saláta, szárazbab, lencse. Többnyire tejjel, tejfellel ízesítették.

A szegényebb palócok gyakori, de egészséges, kedvelt étkei közé tartoztak a különféle kásák. Igen változatos formában készült kásák, pépes ételek alapanyaga az árpaliszt, vagy kukoricaliszt, később esetenként a burgonya. Ízesítőként használtak, használnak túrót, tejfelt, pirított hagymás zsírt, írót, aludttejet, mákot, káposztát, lekvárt.

A táj egyik gyakori, közkedvelt ünnepi süteménye a rétes. A réteskészítés nagy gyakorlatot igénylő feladat a háziasszonyok számára. Sokféle töltelékkel lehet ízesíteni. Régebben megdinsztelt, reszelt sárgarépával, sütőtökkel, főtt, tört krumplival – mostanság inkább almával, szilvával, dióval, mákkal, túróval töltötték.

Hagyományos palóc konyhával sajnos egyre ritkábban találkozunk. Pedig a hagyományos palóc konyha tartogathat sok jóízű meglepetést a hozzánk látogató vendégek számára. Az igazi palóc étrend emellett rendkívül egészséges is.
A bejegyzés forrása: http://www.holloko.hu/hu/info/husveti-fesztival/programok/index.html

Ajánló: hasonló esemény, vásár, fesztivál, programok


Fesztivál

XL. Őrségi Vásár 2022

XL. Őrségi Vásár 2022 Az Őrségi Vásár idén is szélesre tárja képzeletbeli kapuit mindenki előtt. Kedves Vendégünk! Lépj be hát újra rajta, ...

A hozzászólások jelenleg nem engedélyezettek ezen a részen.