Fesztivál, neves napok, programok, vásár, rendezvény, esemény

Krumplilángos recept

Krumplilángos recept

A krumplilángost anno a szegény ember eledelének is nevezték, hiszen elkészítéséhez csak krumplira és lisztre volt szükség, ugyanakkor nagyon laktató volt.

Ha neked is rémlik a nagyi konyhájában sülő krumplilángos illata, próbáld ki receptünket.

A krumplilángos recept hozzávalói

  • 1 kg krumpli
  • 30-40 dkg liszt
  • olaj

A krumplilángos elkészítése

A krumplit hámozd meg, majd sós vízben főzd meg. Krumplinyomó segítségével törd össze, picit sózd meg, majd hagyd langyosra kihűlni. Szórd hozzá a liszt felét, és kezdd el összegyúrni.

Addig adagold hozzá a megmaradt lisztet, amíg szépen összeáll, és rugalmas, de nem tapad a tészta. Tulajdonképpen olyan tésztát kell kapni, mintha derelyét vagy gombócot csinálnál.

Ha összegyúrtad, sodord rúd alakúra, karikázd fel a tésztát, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki a karikákat egészen vékonyra.

A palacsintasütőt kend meg olajjal, hevítsd fel, és mintha palacsintát készítenél, süsd ki a krumplilángosokat. Ízlésed szerint az olajat akár fokhagymával is ízesítheted.

A legjobb, ha sparhelten, vagy a gázrózsára kapható öntvény lapon sütöd ki.

 

A recept alapja: http://www.femina.hu/husvet/krumplilangos

Ajánló: hasonló esemény, vásár, fesztivál, programok

Vélemény, hozzászólás?

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..